Очень простой и быстрый рецепт вкусных куриных котлет на пару: приготовление без пароварки
Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, опубликованные мною рецепты окажутся вам интересны и полезны — читайте, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь!
Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусных, сочных котлет из куриного филе на пару. Я обратила внимание, что в последнее время публиковала всё жареное, жирное, и решила немножко «разгрузить» меню — однозначно, паровые куриные котлетки полезнее, чем жареные.
И, причём, в этот раз готовим такие котлеты без применения пароварки. Будем использовать дуршлаг!
Ингредиенты для приготовления:
Соль, черный молотый перец, специи — по вкусу
Первым делом, берём два ломтика батона или же белого хлеба, разламывает на небольшие кусочки, складываем в миску и заливаем молоком. Ждем минут 10, мякиш должен размякнуть.
Тем временем, куриное филе прокручиваем через мясорубку, вместе очищенным луком. Чтобы котлеты были более нежными, лучше установить на мясорубку мелкую решетку. Когда ломтики батона размякнут, их также прокручиваем через мясорубку и добавляем к куриному фаршу. Сюда же разбиваем яйцо, солим, перчим по своему вкусу. Также можете добавить каких-нибудь специй и сушеную зелень. Всё перемешиваем.
Сочные и нежные котлеты на пару
Хочу поделиться с Вами очень хорошим рецептом котлет на пару, я их обожаю. Такие паровые котлеты гораздо вкуснее и полезнее, чем жареные котлеты на сковороде.
Если Вы хоть 1 раз попробуете приготовить такие котлеты, то будете готовить их в пароварке постоянно и забудете про жареные.
Для приготовления котлет на пару нужно:
Друзья, я Вас очень прошу, оцените рецепт👍, если он Вам понравился и поделитесь им в соц. сетях. И не забудьте написать комментарий! Для меня это лучшая мотивация для создания новых статей. 😍
Пошаговый рецепт приготовления котлет:
Посмотрите мой короткий видео рецепт (менее 2-х минут) и результат, какие котлеты получились:
1. В фарш добавляем яйцо, 2 ст.л. сметаны, натертый на мелкой терке чеснок (можно через чеснокодавку), соль, перец, сыр (натертый на терке) и всё хорошо перемешиваем.
2. Добавляем 2 ст.л. с горкой муки (можно любую муку) и хорошо перемешиваем.
Рекомендую посмотреть и вот эти мои рецепты:
3. Смачиваем руки в воде и формируем котлеты. У меня получилось 8 котлет.
4. Я буду котлеты готовить сразу с гарниром. На брусочки порезала свёклу и морковь. Пароварка у меня в 3 уровня. На первый уровень укладываю морковь и свеклу, во вторую чашу котлеты. (Как раз 8 котлет помещается в чашу пароварки) и на последнем, 3-м уровне буду готовить брокколи.
Наливаю воду в пароварку и ставлю таймер на 30 минут.
Котлетки и гарнир готовы, приятного аппетита!