Рыба с овощами, запеченная в банке, в духовке
Не встречала еще такого рецепта по запеканию рыбы. На мой взгляд, идеальный рецепт по приготовлению скумбрии. А готовится все, по традиции, очень легко.
Растительное масло – 2-3 столовые ложки
Измельчить овощи. Морковь натереть на терке. Лук нарезать тонкими полукольцами.
У скумбрии удалить все лишнее. Нарезать на кусочки.
В банку в первую очередь отправить морковь, далее кусочки скумбрии, лук. Повторить слои.
Так же, добавить соль, специи и растительное масло. Закрыть банку фольгой.
Поставить банку, обязательно, в Холодную духовку. При равномерном нагревании стекла, банка не лопнет. Готовиться запеченная рыбка при 180 градусах, примерно 45 минут.
Приятного аппетита! Подавать рыбу можно к любому гарниру!
Буду рада, если поддержите мой канал нажав «палец вверх». Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые быстрые, вкусные и простые рецепты.
Рыба в банке
Нам понадобится:
2 тушки мороженой скумбрии
пара средних луковиц
пара небольших морковок
десяток горошин душистого перца
пол чайной ложечки сахара
около чайной ложечки соли
щепотка молотого черного перца
2-3 столовых ложки подсолнечного масла
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Ход действий:
1. Не до конца размороженную рыбу (в таком виде легче разделывать) потрошим, удаляем голову, хвост и нарезаем на порционные куски. Солим, перчим, добавляем сахар, поливаем свежевыжатым соком лимона. Оставляем минут на 15, пусть промаринуется.
3. Берем банку подходящего размера и выкладываем все слоями, начиная с морковки, затем лук и рыба. Не забываем про перец горошком и лаврушку. Слои повторяем пока закончатся все ингредиенты. В конце вливаем подсолнечное масло.
4. Накрываем банку металлической крышкой без резинки и ставим в холодную. духовку. Включаем на 200 градусов и ждем пока начнет булькать. Убавляем температуру до 150 градусов и пусть так томится минут 60.
Пусть вам будет вкусно!
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут: