Как растопить маршмеллоу разным способом для крема, глазури, торта, кулича?
Как правильно растопить маршмеллоу, чтобы украсить выпеченные изделия?
Как растопить маршмеллоу дома своими руками, простые способы? Желательно с фото, пошагово, с мастер-классом?
Как растопить маршмеллоу на водяной бане?
Как растопить маршмеллоу в духовке?
Как растопить маршмеллоу без микроволновки на водяной бане?
Как растопить маршмеллоу для торта?
Как растопить маршмеллоу для глазури?
Как растопить маршмеллоу для окунания печенья?
Как растопить маршмеллоу для крема?
Как растопить маршмеллоу для кулича на Пасху?
Как растопить маршмеллоу для украшения кулича?
Как растопить маршмеллоу для покрытия торта?
Как растопить маршмеллоу для кофе, какао?
Как растопить маршмеллоу для прослойки торта?
Растопить маршмелоу очень просто.. Для этого нужно только его нагреть. Я делаю это в духовке, когда готовлю очень лёгонький, но вкусный десерт, когда времени совсем мало, а компания собирается достаточно большая.
Важно! Покупать маршмелоу желательно крупного размера и хорошего качества, к сожалению, развелось много подделки. Также важно использовать его не мешкая, остывшую массу использовать для украшения будет уже сложно.
Так что ответ на ваш вопрос будет такой, если вам необходимо растопить маршмелоу для использования его в качестве декора, сложите его в железную форму и поставьте в духовку минут на 5. За это время он станет мягким и пластичным, и вы легко сможете нанести его силиконовой лопаткой, например, на куличи, а переложив его в кондитерский пакет с соответствующей насадкой, можете отсадить его на торт или сладкий пирог. Кроме духовки, маршмелоу можно расплавить и в микроволновке. Для этого поместите его в чашу для микроволновки и отправьте её при полной мощности на 30-60 секунд. Расплаленную массу также можно распределить с помощью кондитерского шпателя на поверхность торта или отсадить с помощью кондитерского мешка.
Легко можно расплавить маршмелоу и над мангалом, наколов на палочку кусочек и подержав его над жаром. Дети делают это с удовольствием.
Быстрая глазурь (помадка) из маршмеллоу
Простейший рецепт, когда совсем нет времени или не хочется возиться с покрытием десерта. Прелесть также в том, что можно взять маршмеллоу любого цвета и вкуса.
Лучше брать миску не весь объем которой изначально занимает маршмеллоу, так как при нагреве зефирки немного увеличиваются в объеме.
❤ Наносить сразу, если в процессе смесь в миске густеет, просто отправьте ее в микроволновку на 10 секунд и перемешайте.
Небольшие изделия, такие как капкейки и небольшие кексы можно окунать в глазурь верхушкой, а не поливать ею.
❤ После того как помадка нанесена, нужно аккуратно слегка постучать выпечкой об стол, чтобы поверхность глазури стала ровной. Она довольно быстро застывает, поэтому украшать ее лучше сразу.