Как растопить засахаренное варенье на водяной бане

Как исправить, если варенье засахарилось?

Необходимо поставить банку с вареньем в кастрюлю, налить туда воды, довести до кипения, и дать воде остыть. При этом банки вынимать не надо.

5 · Хороший ответ

Как варить черничное варенье на зиму пятиминутка?

Отберите ягоды, хорошенько промойте. Добавьте сахара по вкусу и размеру тары, в которой будете варить, хорошенько перемешайте все и поставьте на огонь. Постоянно мешайте и варите 5 минут после кипения. Снимите варенье и дайте ему остыть, в течении дня регулярно помешивайте, разливайте по банкам

1 2 · Хороший ответ

Почему малиновое варенье считается полезным, если там огромное количество сахара?

7 · Хороший ответ

Как отмыть пригоревший сахар от кастрюли?

Попробуйте солевой раствор. Для этого в литр воды, добавьте шесть столовых ложек соли. Затем влейте в кастрюлю, прикройте крышкой и прокипятите минут сорок.
Если сахар сильно пригорел, то попробуйте уксус. Его неразведенным вливают в кастрюлю и оставляют на два часа. Через это время нагар должен отойти от стенок кастрюли.

1 2 · Хороший ответ

Как сварить варенье из клубники?

Я пробовала готовить клубничное варенье по многим рецептам, как правило, оно получается приторно сладкое, дает много сиропа, а добавление лимонного сока забивает аромат клубники. Мое любимое клубничное варенье следующее, оно получается густым с ярким клубничным ароматом и вкусом:

Ягоды переберите, удалите хвостики, промойте. Измельчите в пюре с помощью блендера, добавьте 450 г сахара, доставьте на огонь и варите 20 минут. Пектин смешайте с оставшимся сахаром, добавьте в варенье и готовьте еще 2 минуты, после разлейте варенье по стерильным банкам.

4 6 · Хороший ответ

Как сварить варенье из сосновых шишечек в домашних условиях?

Вот для вас вкусный рецепт варенья из сосновых шишек.

Молодые зеленые шишки сосны — 1 кг;

Кедровые орешки — 250 грамм.

1. Собранное сырье промойте, уберите мусор, а веточки отрежьте. Залейте все водой и оставьте на ночь.

2. Когда пройдет время, приступайте к готовке сахарного сиропа. Для этого поставьте воду на огонь, насыпьте сахар, и постоянно помешивая жидкость, доведите ее до закипания.

3. Как только сироп закипит, насыпьте в него подготовленные шишки.

4. Уменьшите огонь и варите консистенцию в течении 30 минут. В это время очистите кедровые орешки.

5. Когда ваша масса начнет хорошо кипеть, с поверхности уберите пенку. Насыпьте орешки. Прокипятите в течении 5-10 минут. Выключите огонь и немного остудите. Перелейте содержимое в простерилизованные банки, закройте крышками.

5 5 · Хороший ответ

Будет ли яблочное варенье долго хранится в холодильнике в стерилизованных банках с завинчивающимися крышками?

3 · 3 ответа · Заготовки на зиму

Как загустить вишнёвое варенье при варке?

Опасно ли есть забродившее варенье?

Как загустить жидкое варенье?

5 · 2 ответа · Картофель

Как правильно варить яблочное варенье?

18 · 4 ответа · Еда

«,»positiveVotes»:5,»contextUserCanMakeComment»:false,»author»:»9ebf7ddb-ee43-43de-864a-f017b849f560″,»invalidVerificationsCount»:null,»questionId»:»17ca80c6-5ca9-4d83-bba9-68fc9e7c5bd5″,»updated»:»2018-09-09T17:10:32.458902+00:00″,»good»:true,»deleted»:false,»banned»:false,»pendingModeration»:false,»anonymous»:false,»negativeVotes»:-2,»audienceLimitation»:null,»editorChoice»:false,»validVerificationsCount»:null,»subscribed»:false,»created»:»2018-09-09T17:10:32.458902+00:00″,»plainText»:»Необходимо поставить банку с вареньем в кастрюлю, налить туда воды, довести до кипения, и дать воде остыть. При этом банки вынимать не надо.»,»commentsCount»:null,»type»:»answer»,»verifiedExperts»:null,»video»:null,»validVerifications»:null,»invalidVerifications»:null>,»820eafcd-1dd5-4448-8414-b83fd5b21d81″:<"liked":null,"repostsCount":null,"text":"Если банка стерилизована, в нее залито кипящее варенье и закрыто крышкой, только что вытащенной из кипятка, можно несколько лет хранить и без холодильника))) у меня стоят в квартире)","viewsCount":25917,"quality":3,"id":"820eafcd-1dd5-4448-8414-b83fd5b21d81","isThequestion":null,"votes":3,"formattedText":"

Если банка стерилизована, в нее залито кипящее варенье и закрыто крышкой, только что вытащенной из кипятка, можно несколько лет хранить и без холодильника))) у меня стоят в квартире)

На мой взгляд, забродившее варенье опасно также как и в плесени. Если вы его только приготовили и она у вас забродило, то можно переварить, добавив сахар. А если нет, то лучше не рисковать и выкинуть.

«,»positiveVotes»:1,»contextUserCanMakeComment»:false,»author»:»e4c2c559-663b-4e35-b8e3-8630ad21edf9″,»invalidVerificationsCount»:null,»questionId»:»c8df14e2-3865-49cf-a742-b28d531d9903″,»updated»:»2018-11-24T16:17:46.346077+00:00″,»good»:true,»deleted»:false,»banned»:false,»pendingModeration»:false,»anonymous»:false,»negativeVotes»:0,»audienceLimitation»:null,»editorChoice»:false,»validVerificationsCount»:null,»subscribed»:false,»created»:»2018-11-24T16:17:46.010611+00:00″,»plainText»:»На мой взгляд, забродившее варенье опасно также как и в плесени. Если вы его только приготовили и она у вас забродило, то можно переварить, добавив сахар. А если нет, то лучше не рисковать и выкинуть.»,»commentsCount»:null,»type»:»answer»,»verifiedExperts»:null,»video»:null,»validVerifications»:null,»invalidVerifications»:null>,»ce1416de-dad2-44a5-906f-649b84f0305a»:<"liked":null,"repostsCount":null,"text":"Смотря для каких целей. Если вы сварили варенье чтобы закатать на зиму, то можно уваривать на малом огне до загустевания а можно оставить как получилось. А если вы открыли варенье для начинки, то можно слить лишнюю жидкость, можно загустить при помощи крахмала или опять же уварить. ","viewsCount":118783,"quality":3,"id":"ce1416de-dad2-44a5-906f-649b84f0305a","isThequestion":null,"votes":16,"formattedText":"

Смотря для каких целей. Если вы сварили варенье чтобы закатать на зиму, то можно уваривать на малом огне до загустевания а можно оставить как получилось. А если вы открыли варенье для начинки, то можно слить лишнюю жидкость, можно загустить при помощи крахмала или опять же уварить.

«,»positiveVotes»:25,»contextUserCanMakeComment»:false,»author»:»3ab68e0f-2950-56ef-959b-dd8fa0f31c38″,»invalidVerificationsCount»:null,»questionId»:»0d176c77-7465-46d9-9634-57ad03c96053″,»updated»:»2020-02-14T17:08:12.387020+00:00″,»good»:true,»deleted»:false,»banned»:false,»pendingModeration»:false,»anonymous»:false,»negativeVotes»:-9,»audienceLimitation»:null,»editorChoice»:false,»validVerificationsCount»:null,»subscribed»:false,»created»:»2020-02-14T17:08:12.387009+00:00″,»plainText»:»Смотря для каких целей. Если вы сварили варенье чтобы закатать на зиму, то можно уваривать на малом огне до загустевания а можно оставить как получилось. А если вы открыли варенье для начинки, то можно слить лишнюю жидкость, можно загустить при помощи крахмала или опять же уварить.»,»commentsCount»:0,»type»:»answer»,»verifiedExperts»:null,»video»:null,»validVerifications»:null,»invalidVerifications»:null>,»518fa4d4-0b66-4775-881c-0358a210b29e»:<"liked":null,"repostsCount":null,"text":"Берете яблоки и сахар 1:1. Яблоки надо помыть, вырезать серединку, порезать дольками, пересыпать сахаром и оставить на ночь. \nУтром яблоки прокипятить на медленном огне, а затем оставить до полного остывания. Остывшее варенье снова поставить на плиту и кипятить его около 5 минут. И так 2-3 раза. В результате ваше варенье будет густеть и становиться приятного золотистого цвета. Потом закрутить в банки и готово. :)","viewsCount":124274,"quality":4,"id":"518fa4d4-0b66-4775-881c-0358a210b29e","isThequestion":null,"votes":87,"formattedText":"

Берете яблоки и сахар 1:1. Яблоки надо помыть, вырезать серединку, порезать дольками, пересыпать сахаром и оставить на ночь.

Утром яблоки прокипятить на медленном огне, а затем оставить до полного остывания. Остывшее варенье снова поставить на плиту и кипятить его около 5 минут. И так 2-3 раза. В результате ваше варенье будет густеть и становиться приятного золотистого цвета. Потом закрутить в банки и готово.

«,»positiveVotes»:109,»contextUserCanMakeComment»:false,»author»:»2c7bbe64-a437-476a-89b0-5ffca6fba298″,»invalidVerificationsCount»:null,»questionId»:»b5884410-3c95-4f24-bb99-32c1ea354b00″,»updated»:»2018-07-19T09:52:01.380696+00:00″,»good»:true,»deleted»:false,»banned»:false,»pendingModeration»:false,»anonymous»:false,»negativeVotes»:-22,»audienceLimitation»:null,»editorChoice»:false,»validVerificationsCount»:null,»subscribed»:false,»created»:»2018-07-19T09:52:01.380696+00:00″,»plainText»:»Берете яблоки и сахар 1:1. Яблоки надо помыть, вырезать серединку, порезать дольками, пересыпать сахаром и оставить на ночь. \nУтром яблоки прокипятить на медленном огне, а затем оставить до полного остывания. Остывшее варенье снова поставить на плиту и кипятить его около 5 минут. И так 2-3 раза. В результате ваше варенье будет густеть и становиться приятного золотистого цвета. Потом закрутить в банки и готово. :)»,»commentsCount»:4,»type»:»answer»,»verifiedExperts»:null,»video»:null,»validVerifications»:null,»invalidVerifications»:null>,»aa6258f0-bdeb-4f98-aa8e-54fab55b4e2d»:<"liked":null,"repostsCount":null,"text":"Отберите ягоды, хорошенько промойте. Добавьте сахара по вкусу и размеру тары, в которой будете варить, хорошенько перемешайте все и поставьте на огонь. Постоянно мешайте и варите 5 минут после кипения. Снимите варенье и дайте ему остыть, в течении дня регулярно помешивайте, разливайте по банкам","viewsCount":73110,"quality":4,"id":"aa6258f0-bdeb-4f98-aa8e-54fab55b4e2d","isThequestion":null,"votes":5,"formattedText":"

«,»positiveVotes»:12,»contextUserCanMakeComment»:false,»author»:»e0539651-079d-4749-af65-92dab318683c»,»invalidVerificationsCount»:null,»questionId»:»1340e3cd-6de7-4ee0-9f72-e68ab2c1ab23″,»updated»:»2018-07-30T13:58:05.740729+00:00″,»good»:true,»deleted»:false,»banned»:false,»pendingModeration»:false,»anonymous»:false,»negativeVotes»:-7,»audienceLimitation»:null,»editorChoice»:false,»validVerificationsCount»:null,»subscribed»:false,»created»:»2018-07-30T13:58:05.740729+00:00″,»plainText»:»Отберите ягоды, хорошенько промойте. Добавьте сахара по вкусу и размеру тары, в которой будете варить, хорошенько перемешайте все и поставьте на огонь. Постоянно мешайте и варите 5 минут после кипения. Снимите варенье и дайте ему остыть, в течении дня регулярно помешивайте, разливайте по банкам»,»commentsCount»:null,»type»:»answer»,»verifiedExperts»:null,»video»:null,»validVerifications»:null,»invalidVerifications»:null>,»5fa55527-601c-4b89-8614-394137b139a7″:<"liked":null,"repostsCount":null,"text":"Попробуйте солевой раствор. Для этого в литр воды, добавьте шесть столовых ложек соли. Затем влейте в кастрюлю, прикройте крышкой и прокипятите минут сорок. \nЕсли сахар сильно пригорел, то попробуйте уксус. Его неразведенным вливают в кастрюлю и оставляют на два часа. Через это время нагар должен отойти от стенок кастрюли.\n","viewsCount":24283,"quality":2,"id":"5fa55527-601c-4b89-8614-394137b139a7","isThequestion":null,"votes":10,"formattedText":"

Попробуйте солевой раствор. Для этого в литр воды, добавьте шесть столовых ложек соли. Затем влейте в кастрюлю, прикройте крышкой и прокипятите минут сорок.
\nЕсли сахар сильно пригорел, то попробуйте уксус. Его неразведенным вливают в кастрюлю и оставляют на два часа. Через это время нагар должен отойти от стенок кастрюли.
\n

«,»positiveVotes»:12,»contextUserCanMakeComment»:false,»author»:»d14fc8a3-8891-4ba8-8f1d-eca879ac56d9″,»invalidVerificationsCount»:null,»questionId»:»c6f5a46b-0559-4cba-bab6-9e2fffcd9ef5″,»updated»:»2018-08-07T00:41:18.875535+00:00″,»good»:true,»deleted»:false,»banned»:false,»pendingModeration»:false,»anonymous»:false,»negativeVotes»:-2,»audienceLimitation»:null,»editorChoice»:false,»validVerificationsCount»:null,»subscribed»:false,»created»:»2018-08-07T00:41:18.875535+00:00″,»plainText»:»Попробуйте солевой раствор. Для этого в литр воды, добавьте шесть столовых ложек соли. Затем влейте в кастрюлю, прикройте крышкой и прокипятите минут сорок. \nЕсли сахар сильно пригорел, то попробуйте уксус. Его неразведенным вливают в кастрюлю и оставляют на два часа. Через это время нагар должен отойти от стенок кастрюли.\n»,»commentsCount»:1,»type»:»answer»,»verifiedExperts»:null,»video»:null,»validVerifications»:null,»invalidVerifications»:null>,»2f8e3e0d-3ae5-434e-a017-408445fd027d»:<"liked":null,"repostsCount":null,"text":"Я пробовала готовить клубничное варенье по многим рецептам, как правило, оно получается приторно сладкое, дает много сиропа, а добавление лимонного сока забивает аромат клубники. Мое любимое клубничное варенье следующее, оно получается густым с ярким клубничным ароматом и вкусом:\n1 кг клубники\n0,5 кг сахара\n10 г пектина\n\n. и делаем\nЯгоды переберите, удалите хвостики, промойте. Измельчите в пюре с помощью блендера, добавьте 450 г сахара, доставьте на огонь и варите 20 минут. Пектин смешайте с оставшимся сахаром, добавьте в варенье и готовьте еще 2 минуты, после разлейте варенье по стерильным банкам.","viewsCount":60441,"quality":4,"id":"2f8e3e0d-3ae5-434e-a017-408445fd027d","isThequestion":null,"votes":38,"formattedText":"

«,»positiveVotes»:46,»contextUserCanMakeComment»:false,»author»:»0e821b88-2230-4c1e-af6c-80605fc72d77″,»invalidVerificationsCount»:null,»questionId»:»f6f439bf-9fd7-4ba1-a3e2-57b31cde56d2″,»updated»:»2018-06-30T09:06:25.109331+00:00″,»good»:true,»deleted»:false,»banned»:false,»pendingModeration»:false,»anonymous»:false,»negativeVotes»:-8,»audienceLimitation»:null,»editorChoice»:false,»validVerificationsCount»:null,»subscribed»:false,»created»:»2018-06-30T09:06:25.109331+00:00″,»plainText»:»Я пробовала готовить клубничное варенье по многим рецептам, как правило, оно получается приторно сладкое, дает много сиропа, а добавление лимонного сока забивает аромат клубники. Мое любимое клубничное варенье следующее, оно получается густым с ярким клубничным ароматом и вкусом:\n1 кг клубники\n0,5 кг сахара\n10 г пектина\n. и делаем\nЯгоды переберите, удалите хвостики, промойте. Измельчите в пюре с помощью блендера, добавьте 450 г сахара, доставьте на огонь и варите 20 минут. Пектин смешайте с оставшимся сахаром, добавьте в варенье и готовьте еще 2 минуты, после разлейте варенье по стерильным банкам.»,»commentsCount»:3,»type»:»answer»,»verifiedExperts»:null,»video»:null,»validVerifications»:null,»invalidVerifications»:null>,»06abac4c-6e43-44a8-ac93-cb6f2fab4ad1″:<"liked":null,"repostsCount":null,"text":"Вот для вас вкусный рецепт варенья из сосновых шишек.\nИнгредиенты:\nМолодые зеленые шишки сосны — 1 кг;\nСахар — 1 кг;\nВода — 1 л;\nКедровые орешки — 250 грамм.\nСпособ приготовления:\n1. Собранное сырье промойте, уберите мусор, а веточки отрежьте. Залейте все водой и оставьте на ночь.\n2. Когда пройдет время, приступайте к готовке сахарного сиропа. Для этого поставьте воду на огонь, насыпьте сахар, и постоянно помешивая жидкость, доведите ее до закипания.\n3. Как только сироп закипит, насыпьте в него подготовленные шишки.\n4. Уменьшите огонь и варите консистенцию в течении 30 минут. В это время очистите кедровые орешки.\n5. Когда ваша масса начнет хорошо кипеть, с поверхности уберите пенку. Насыпьте орешки. Прокипятите в течении 5-10 минут. Выключите огонь и немного остудите. Перелейте содержимое в простерилизованные банки, закройте крышками.\n\n","viewsCount":71032,"quality":4,"id":"06abac4c-6e43-44a8-ac93-cb6f2fab4ad1","isThequestion":null,"votes":50,"formattedText":"