Курица в банке в собственном соку
Рецепт этого блюда настолько элементарный, что проще уже не придумать. Легче наверное только сделать куриную грудку на пару, когда нужна только грудка и пароварка. Но результат вас очень удивит. И даже покупная курица получается очень нежной, сочной и ароматной.
А еще такая курица может подобно тушенке храниться очень долго (несколько месяцев), если плотно закрыть банку простерилизованной крышкой сразу после приготовления.
Не забывайте поставить лайк этой публикации и подписаться на канал, если этот рецепт вам понравится. Вам не трудно, а мне приятно 
И не бойтесь экспериментировать на кухне, а потом делиться своими рецептами.
Курицу хорошо промойте и разрежьте на порционные куски
Пока курица маринуется, хорошо промойте 2-литровую банку.
Этого объема вполне хватит. Если масса курицы больше 1,3 кг, то понадобится тара побольше.
Лук почистите и нарежьте кольцами
Через 30-40 минут плотно уложите курицу в банку, чередуя послойно с нарезанным луком. По возможности утрамбуйте мясо в банке
Горлышко банки закройте пищевой фольгой
Банку с курицей поставьте в ХОЛОДНУЮ духовку, выставьте температуру 180°C и оставьте запекаться на 2 часа.
Если поставить банку в предварительно разогретую духовку, то есть риск того, что стекло лопнет от резкого перепада температур.
Через 1 час аккуратно снимите с горлышка банки пищевую фольгу.
Через 2 часа достаньте банку из духовки, дайте немного остыть и подайте к столу.
КУРИЦА в банке – проще не бывает!
Всегда хотела приготовить курицу по необычному рецепту — а именно, запечь её в банке. В простой стеклянной банке. Нежнее курочки я еще не пробовала! Курица готовится в собственном соку. Она получается очень ароматная, а мясо сочное и совсем нежирное.
Для приготовления нам необходимо:
курица, лук, морковь, чеснок, перец болгарский, лавровый лист, соль, перец и специи по вкусу.
Для начала подготовим овощи. Лук и морковь нарезаем кольцами, перец режем соломкой, чеснок небольшими кусочками.
Курицу моем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные кусочки (чтобы поместились в банку), натираем курицу специями, солим и перчим по вашему вкусу.
В чистую, сухую банку на дно выкладываем первый слой курицы, затем слой овощей и так далее. Банку лучше не заполнять до конца, иначе она может лопнуть.
Наполненную банку закрываем сверху фольгой и ставим ее в холодную духовку.
Задаем температурный режим на 180 градусов и будем запекать нашу курочку 1,5 часа. По истечению времени достаем аккуратно банку и выкладываем мясо на блюдо. Такая курица подойдет для любого стола – повседневного или праздничного, а готовится элементарно.
Попробуйте такой вариант приготовления, я уверена вы будете в восторге!
Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием! И всё обязательно получится!
Тепла и уюта Вашему дому!
Понравился рецепт? Поставьте лайк! Мне будет очень приятно.