Почему невозможно нагреть камни в банной печи за 1 час
В предыдущей статье с видео (будет ниже) я рассказывал о своей печи в бане, чем она лучше остальных и объяснял, что камни в каменке банной печи невозможно нагреть быстро. И в этот раз хочу подробнее на этом остановиться.
Чувствую, что уже на этом месте публикации на меня обозлилась та часть читателей, которые полностью готовят свою баню за 60 минут и считают, что у них Русская баня. Но не спешите кидаться тапками, ведь теория очень проста и будет понятна каждому!
Что бы там не говорили любители высоких температур, Русская баня отличается умеренной температурой (в районе 60 градусов) и достаточной влажностью (в районе 60%). И Русская баня предполагает парения и много пара! А чтобы получить много пара нужна большая каменка, разогретая до приличных температур. Вот об этом и пойдёт речь далее.
Если каменка печи не каких-то 20-40 кг, то её не нагреть быстро! Камни нужно долго и хорошо греть!
Камни в каменке располагаются, можно так выразится, слоями. То есть к топке печи прилегает первый камень, который сразу принимает тепло от нагретой стенки, за ним ещё один, который уже принимает тепло от первого, а затем ещё один, который греется от второго.
Для примера, каменка будет из 3 слоёв камней. Это удобно для объяснения, да и в практике больше 3 слоёв камней нужно будет очень долго греть.
И вот что получается. Первый от топки камень начинает греться сразу после розжига в печи, как только нагревается стенка топки. И он какое-то время греется, прежде чем тепло дойдёт до второго камня. На это нужно время!
И только после этого начнёт греться второй камень. Причём, скорость нагрева второго камня будет меньше, ведь он принимает не то тепло, которое идёт от стенки топки, а то, которое достаётся от первого камня.
А теперь представьте, что достанется третьему камню и когда.
Именно поэтому получается, что средняя каменка в 100 кг камней готовится около 2-2,5 часов. Потому что как не топи, как не разгоняй печь, быстрее камни не прогреешь!
И даже при этой продолжительности камни нагреются не равномерно. Первый от топки может нагреться до 550 градусов. Второй до 400 градусов. А третий до 250 градусов. Это примерно, но отражает общую картину прогрева. Если же нужно нагреть сильнее, чтобы разница между камнями была меньше, то топить нужно будет ещё дольше!
Это я и объяснял в видео про идеальную, на мой взгляд, печь:
Заблуждение в том, что множество печей делается не под режим Русской бани, а, скорее, для сауны. Температура в парной с такими печами может быть 100 градусов, при низкой влажности, а запаса камней в 20-40 кг, нагретых всего до 250 градусов, оказывается достаточно для испарения одного ковшика 200 мл, а больше и не подкинуть в такой температуре.
Лучшие камни для бани: секреты и советы
Что главное в русской бане? Хорошая печь-каменка, способная прогреть воздух до высоких температур. А в каменке, конечно, важны камни. Именно раскалённые камни, на которые плещут водой, дают самый хороший, устойчивый и полезный пар. Можно, конечно, поставить современный парогенератор. Но это совсем не то. Пар, может, и есть, а вот настоящего и натурального банного духа и нет.
Не всякий камень одинаково полезен
Итак, для каменки нужны правильные камни. В прошлом, даже сравнительно недалёком, наши деды использовали обычную гальку или булыжники, которые собирали в полях и на обочинах дорог.
Но для этого нужно знать, какие камни подходят, а какие лучше там, на дороге и оставить. Потому что некоторые булыжники при нагревании могут расколоться с эффектом разлетающейся по всей бане шрапнели. Угодить под такой осколок не только неприятно, но и опасно.
К тому же состав таких «диких» булыжников очень разный, и при нагревании они могут стать источником неприятного запаха или вредных химических испарений. Даже простая известь, содержащаяся во многих придорожных камнях, совсем неполезна в виде горячих испарений.
Ну, и ещё один немаловажный момент. В отличие от времени наших дедов и прадедов, хорошие булыжники сейчас на дорогах не валяются – поди, поищи их. Поэтому за камнями для бани отправляйтесь в специализированный магазин.
Лучшие камни для каменки
По цене такие камни разные, так же как и по качеству, способности к нагреву и даже лечебным свойствам. То есть камушки эти на любой вкус и кошелёк.
Габбро-диабаз. Достаточно недорогой камень, который хорошо и равномерно нагревается, а остывает долго. Он довольно привлекателен на вид и по цвету и структуре напоминает тёмный мрамор. Габбро-диабаз имеет один недостаток: при разрушении (а это неизбежно при высоких температурах) он может засорять колосники, поэтому рекомендуется его почаще менять.
Базальт – самый крепкий и долговечный из недорогих банных камней. Он даёт хороший, интенсивный пар, который к тому же полезен для больных суставов и органов дыхания.
Малиновый кварцит – красивый камень. Но он не только украшает интерьер бани, но и очень прочный. А вещества, выделяемые малиновым кварцитом при нагревании, улучшают кровообращение.
Жадеит – тоже красивый камень зелёного цвета. Он относится к поделочным, поэтому недешёвый. Но для бани хорош тем, что даёт прекрасный, мощный и в то же время лёгкий пар.
Нефрит – это самый дорогой из банных камней. Он тоже поделочный, причём некоторые его сорта очень ценятся. В качестве камня для каменки, конечно, используют менее дорогие разновидности. В бане он ценится за то, что быстро нагревается и долго отдаёт тепло. К тому же нефрит – прочный и долговечный, поэтому менять его приходится намного реже, чем, например, габбро-диабаз. А ещё говорят, что нефрит хорошо влияет на энергетику человека.
А что галька?
Это самый бюджетный, практически бесплатный вариант, но в той местности, где она есть в избытке. Правда, из-за разнообразного состава камней, нужно знать, какие из них подойдут в баню. Так не стоит брать гальки с белыми прожилками, так как это, возможно, известняк, а он вреден в бане. Следует также избегать использовать гальку с красноватыми или оранжевыми вкраплениями. Это свидетельствует о наличие в составе окислов железа.
Ну и ещё не нужно разбирать на булыжники железнодорожные насыпи. Не только потому, что это вредительство, но и потому что камни там пропитаны креозотом, который ядовит и при испарении может вызвать отравление.
Так что за камнями для бани лучше идти в специализированный магазин, где вам предложат разные их варианты, и уж точно безопасные.