Что такое «паровой пирог» в бане и чем он хорош при парениях
Друзья, всем привет! Недавно в комментариях на Ютуб-канале был вопрос о том, как создать «паровой пирог» в бане и я обещал этот вопрос немножко раскрыть в отдельном видео и заснять, что получается у меня в бане (видео в конце статьи).
Для начала, что такое «паровой пирог» и для чего он вообще может быть нужен в бане? В ответе на этот вопрос я буду отталкиваться не только от теории «парового пирога», но и от своей практики.
Но! Чтобы всё это получилось в таком идеальном варианте нам нужно:
2. Отсутствие всякого рода конвекций и вентиляций в парной, которые могут перемешивать воздушные массы.
4. У нас должна быть соответствующая по размерам парная – высокий потолок (2,5 м даже выше) и верх дверных и оконных проёмов должен быть на расстоянии 50 и более см от потолка, в зависимости насколько мощный «пирог» мы хотим получать.
В общем, это довольно жесткие требования, которые не всегда можно соблюсти. На практике, очень сложно получить чёткий «пирог» под потолком. Он довольно быстро распадается.
«Пирог» пара вообще не имеет чёткой границы, она в любом случае будет размазана внизу.
Но и сам по себе долго он ждать по потолком не будет – постепенно опускается вниз. И чем холоднее внизу парной, тем он быстрее распадается и опускается.
Я свою парную делал именно под «пироговый» режим парения и на прошедших выходных попробовал сделать «паровой пирог» у себя в бане и заснять это на видео.
Для этого, я хорошенько прогрел парную, режим подошёл ближе к 60 на 60 (почти чётко). Закрыл вентиляцию (и приток и вытяжку) и подал в каменку около 2 л горячей воды. Смотрите, что получилось в видео ниже.
В общем пар собирается под потолком, но потихоньку остывает и опускается ниже. Как этим можно пользоваться на практике?
1. Не формировать мощный «паровой пирог», а подкидывать потихоньку. Пар будет концентрироваться под потолком и его можно зачерпывать и опускать на парящегося. Если подавать много, то парильщику тяжело стоя находиться в парной.
Подсмотрел на форуме необычную систему вентиляции в бане: в нижней части парной прохладно из свежо, а под потолком запас пара
Чтобы рассмотреть не только теоретически, но и практически, я опробовал на днях систему в своей бане!
Если Вы не знакомы с таким понятием, как «паровой пирог», то предлагаю Вам посмотреть следующее видео:
Суть в том, что под потолком можно формировать запас очень горячего пара и использовать его дозировано для прогрева парящегося. Получается очень круто, ведь парящийся лежит в комфортной температуре, а на него вениками опускается очень горячий пар. Но добиться более-менее устойчивого «парового пирога» в бане сложно.
Нижняя граница «парового пирога» постоянно «размывается», он распадается и частично опускается вниз.
И вот чтобы сделать эту границу чёткой, можно отсекать лишний пар на нужной высоте, применяя непрерывную парогенерацию в печи и окно. Под потолок парной будет непрерывно поступать свежий пар, а часть его (опускающаяся граница «парового пирога») будет уходить за пределы бани (в окно).
Когда паришь лежащего на полке, ощущается, что в нижней части парной комфортно и свежо. Не то, чтобы сильно свежее, чем обычно, но ощущения приятнее. Жена отметила, что дышать при парении было легче. А вверху, под потолком, всё время свежий горячий пар, который можно дозировано опускать на парящегося. Получается круто!
Но, конечно, нужно, чтобы печь могла выдавать непрерывно очень много качественного пара. У меня постоянно подавалась тонкой струйкой вода на кассеты в печи.
Поэтому я продолжил в обычном для себя режиме! Врубил подачу воды на кассеты в каменке, залез на верхний полок, закинул ноги на качели (там, под потолком, они очень сильно прогреваются), накрыл лицо свежим веником (запах обалденный) и кайфовал!
Вообще, в последнее время в бане использую только непрерывную парогенерацию. Очень нравится, когда постоянный приход пара всё сильнее и сильнее прогревает. Можно лежать на полке, не думая о подачах, кайфовать и хорошенько прогреваться!
Про непрерывную парогенерацию я делал 3 подробных выпуска, но вот видео с самым простым вариантом реализации: