Выбираем печь для русской бани
Да, задача эта действительно непростая. На сегодняшний день существует масса современных магазинов банных принадлежностей, предлагающих невообразимое разнообразие печей, множество книг, описывающих десятки самых разнообразных и непохожих друг на друга банных печей, сотни интернет-сайтов, наперебой, стараясь перекричать друг друга, расхваливающих самые лучшие, патентованные и не имеющие аналогов в мире супер-печи. К тому же у многих есть свой личный опыт визуального и даже осязательного, если можно так сказать, контакта с банными печами в общественных банях, коммерческих, клубных и прочих банях, а также в многочисленных на сегодняшний день банях у соседей, друзей и знакомых.
Если собрать все конструкции и варианты конструкций из всех вышеуказанных источников воедино, получится невообразимый музей в десятки тысяч экспонатов, отыскать среди которых непосвященному человеку одну-единственную, нужную только для его парилки, печь оказывается совершенно невозможно.
Чтобы упростить нашу задачу, для начала попробуем разложить все эти печи на большие и маленькие кучи, в каждую из которых мы будем помещать печи, исходя из несложных и умозрительно понятных критериев, чтобы потом не тратить время и не рассматривать те кучи, которые для нашей влажной парилки не подойдут абсолютно. В конце нашей работы у каждой кучи повесим плакат, на котором напишем последовательно весь список критериев, по которым печи попадали в эту кучу. Итак, давайте мысленно вспомним все банные печи, которые мы когда-либо видели, о которых слышали или о которых что-то где-то читали и начнем рассуждать.
С чего начать?
Отдышавшись немного после тяжкого труда, будем смотреть, изучать и рассуждать дальше. И в металлической, и в кирпичной куче мы можем увидеть, что часть печей совершенно глуха, замкнута, лишена дырок, полостей и впадин и снаружи имеет только несколько дверок. Заглянув в пару из них, тех, что снизу, мы обнаружим топку и поддувало, а заглянув в ту, что повыше, мы обнаружим спрятанную внутри массу камней. В то время, как у остальной части печей, также и среди металлических, и среди кирпичных, камни лежат горкой или кучкой сверху, прямо на виду или же насыпаны в открытый металлический чан. Поискав другие варианты расположения камней в печи и не найдя их, совершим следующую работу: разложим каждую кучу на две. В одну стащим печи с закрытой каменкой, те, у которых вся конструкция, как единое целое, а камни спрятаны внутрь за металлической дверкой, а в другую все остальные печи, у которых камни либо торчат наружу, либо лежат в открытом всем взорам и ветрам чане. Такие печи будем называть ПЕЧАМИ С ОТКРЫТОЙ КАМЕНКОЙ.
Теперь пройдемся по куче кирпичных печей с закрытой каменкой, откроем в каждой из них дверцу, за которой лежат камни и внимательно заглянем внутрь. У части печей камни будут лежать над топкой, просто наваленные внутрь печи к внутренней стороне ее стенок. Камни будут издавать легкий запах печного дымка и будет совершенно очевидно, что когда печь топилась, пламя нещадно лизало своими огненными языками эти камни. А у других печей за такой же точно дверкой мы обнаружим внутри не очень уж и большой металлический ящик, в который и насыпаны на вид совершенно стерильные камни. Сразу станет ясно, что никогда открытое пламя не касалось этих камней. Что же, растащим кучу кирпичных печей с закрытой каменкой еще на две и подпишем ПЕЧИ ПРЯМОГО НАГРЕВА КАМНЕЙ и ПЕЧИ КОСВЕННОГО НАГРЕВА КАМНЕЙ.
Как выбрать печь?
Ну а теперь вернемся к четырем условиям, логически выведенных нами в предыдущей лекции, которые мы должны соблюсти в русской парилке, и попробуем разобраться, какая из только что упорядоченных нами печей обеспечит данные условия наилучшим образом.
А как, собственно, нагревается воздух в парилке и в русской парилке, в частности?
Хорошо, мы поставим такую печь, сделаем всю парилку из дерева, а как же нагреть стены и все остальные предметы? Очевидно, это сделает инфракрасное излучение нашей печи.
Особенности выбора банной печи
Итак теперь попробуем прикинуть, что у нас должно получиться? Должна получиться печь, у которой внешние стенки:
Не вдаваясь в сложные физические процессы, примем, как аксиому, что если поверхность печи будет нагрета в среднем до температуры в 90 градусов (рука недолго, но терпит прикосновение к такой печи), то ее ИК излучение прогреет деревянную поверхность стен парилки в такой степени, что температура воздуха, нагревающегося от такой печи и таких стен, будет всегда находиться в требуемом нам диапазоне.
Ну а теперь у нас есть все данные, чтобы начать выбирать нужную нам печь. Конечно совершенно очевидно, что кирпич имеет намного меньшую теплопроводность, чем метал и если начать топить кирпичную печь, то даже через два-три часа топки температура ее внешних стенок не превысит тех самых 90 градусов. Ну а с металлической. Надеюсь, многие из вас топили на даче так называемые «буржуйки» и знают, как раскаляется поверхность такой печи.
Итак, мы выбрали наилучшую печь и теперь у нас есть все необходимые знания, чтобы начать проектировать непосредственно помещение самой парилки.
Как выбрать печь
Вы задались вопросом, как правильно выбрать печь для бани, найти модель с хорошей металлической топкой? Тогда пришло время в этом разобраться. Оказывается, характеристики банных печей могут быть самыми разными. От этого во многом зависит процесс эксплуатации, насколько он будет удобным и простым.
И, прежде чем понять, как выбрать печь для бани, купить ли модель на дровах или просто электрическую, попытаемся обозначить ее ключевые особенности, которыми она, несомненно, должна обладать:
— Хорошо греть камни, чтобы потом с них можно было снимать отличный легкий пар. Камни, обычно, лежат в так называемой каменке. Каменка бывает либо открытая, либо закрытая. В закрытой камни нагреваются лучше.
Каменки у разных печей различаются по размеру и, как следствие, объему укладываемого в них камня. Есть небольшие, как у начальных моделей печей «Куткин», вмещающие всего 50-70 кг камня. А есть настоящие «силачи», с загрузкой камня 150-250 кг, например, у печей «ПараВоз».
— Греть воду для мытья и поддач на камни. Это может быть реализовано тремя способами:
а) В виде прямоугольного бака с водой (может быть как элементом конструкции печи, так и отдельно докупаемым аксессуаром), непосредственно контактирующим одной или несколькими своими поверхностями с топкой печи. По мере разбора горячей воды в этот бак надо подливать холодную воду.
б) В виде бака-самовара на 40-100 литров, закрепленного на дымоходе. В нем тоже предусмотрен долив холодный воды в процессе парения.
в) В виде теплообменника (небольшого бачка, установленного в печи или на дымоходе) и расширительного бака на 80-200 литров, вынесенного за пределы парной и расположенного под потолком или на чердаке.
— Отапливать банные помещения. Здесь есть два пути – «в лоб» и «хитрее».
Первый способ всем известен – откройте дверь в парную и часть ее тепла перейдет в смежную комнату и дальше. Но при этом температура в парной снизится.
Второй способ посложнее: в кирпичную обкладку топливного тоннеля печи, разделяющую парную и комнату отдыха (или моечную), встраивают конвекционные дверки. Если их открыть в момент топки печи, то часть горячего воздуха пойдет в смежную комнату. При этом на скорость прогрева парной это не окажет существенного влияния. Но этот способ реализуем в тех случаях, когда каменная облицовок печи плотно примыкает в кирпичной разделке, создавая каменный «саркофаг». Или в случаях самостоятельной обкладки топочных агрегатов «Калита» или «Сварожич» кирпичом.
Кирпичная печь – это эталон для бани: и камни докрасна греет, и кирпича в ней немало – хорошо держит температуру, идет «глубинный» прогрев. Но есть у нее и слабые стороны – довольно долгая топка (4-6 часов), очередь к печнику на кладку печи, долгий процесс кладки (до месяца), необходимость периодического ремонта (трещинки, поддымливание). Да и цена в несколько сотен тысяч рублей не каждому по карману.
Вот заводы-производители печей и стараются найти компромисс: сделать печь, которая хорошо греет камни, обладает массивной облицовкой, но при этом быстро поставляется покупателю, легко монтируется и не требует ремонта. Лидер в данном направлении – печи «ПараВоз». Это, по сути, аналог кирпичной печи, но лишенный её минусов.
Сейчас, выбирая печь, потребитель может сам решить, какая ее характеристика наиболее важна для него:
Скорость протопки (ведет к уменьшению массивности облицовки, т.е. снижению силы мягкого переизлучения тепла на человека), как печей «Куткин».
Компактность (ведет уменьшение массы камней, т.е. более быстрому заливанию печи), как у моделей серии «Малютка» от Ферингера.
Малая цена (получается за счет снижение толщины металла топки и каменной облицовки), например, модели «Эконом».
А вот добросовестные продавцы, подкованные в вопросе люди, сначала узнают, чего вы ожидаете от печи, стараются учесть все нюансы. И именно под вас подберут печь!