37 новых молочных комплексов откроется в Удмуртии в 2020 году
В СПК «Маяк» Кезского района республики уже открыли животноводческое помещение на 400 голов, сообщила пресс-служба минсельхоза УР.
Коровник с профилакторием – это новое технологическое решение, которое применили при строительстве. На ферме разместили скот сразу по трем физиологическим группам – молодняк, дойное стадо и сухостой. Совместное содержание телят и коров дает возможность выращивать более здоровый молодняк.
Переводить дойное стадо из старой фермы в новую в «Маяке» начали в конце прошлого года. Сегодня помещение еще полностью не заполнено животными, но в перспективе дойное стадо в СПК вырастет. Здесь содержится 585 коров.
Новый год хозяйство встретило с хорошими производственными показателями: продуктивность дойного стада выросла на 3,5% — с 6100 кг до 6320 кг, прибавка в валовых надоях молока составила 128 т или 3,6%.
В целом в этом году в Удмуртии, по планам производителей, должны запустить в эксплуатацию 37 новых молочно-товарных ферм и 15 помещений шлейфа (телятники, родильные отделения, сухостойные дворы). На 56,4 млн рублей увеличены субсидии, выделяемые из регионального бюджета на возмещение части затрат на строительство ферм и приобретение высокотехнологичного молочного оборудования. Общая сумма составит 150,6 млн рублей против 94,1 млн в 2019 году.
В Удмуртии строятся два минизавода по переработке молока
До конца 2020 года в 2 фермерских хозяйствах Удмуртии будут запущены мини-молокозаводы, их строительство подошло к завершающей стадии. Эти проекты развития стали возможны благодаря грантовой поддержке со стороны Минсельхоза Удмуртии, сообщает пресс-служба ведомства.
Оба фермера – Александр Корепанов из Игринского района и Наталья Усманова из Сарапульского района – в 2019 году стали грантополучателями по направлению «Семейная ферма». Они выиграли гранты 10 млн. руб. и 15 млн. руб. соответственно Ассортимент нового производства в КФХ Александра Корепанова составят сыры, пастеризованное молоко, йогурты и другая продукция. Минимолокозавод в дер. Мувыр почти готов к открытию.
Сыры из собственного молочного сырья будут теперь выпускать и в КФХ Натальи Усмановой. Сегодня сарапульский фермер в домашних условиях освоила производство всей группы сыров «Паста Филата» — это так называемые вытянутые сыры, к которым относятся такие известные, как итальянские «Моцарелла», «Качокавалло», «Проволоне», «Бурато», кавказские «Сулугуни», «Чечил» и другие. Варит Усманова и рассольные «Халуми», «Адыгейский», «Фету», полутвёрдые «Азиаго», «Монтазио», «Каччота» и мягкий жирный «Камамбер», покрытый белой плесенью.
К строительству собственной молочно-товарной фермы на 40 голов с сыроварней Наталья Усманова приступила в июле этого года, оба объекта запуститься должны уже в декабре.
сыр
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
© Информационное агентство «Milknews» (2015-2019). Свидетельство о регистрации СМИ от 5 марта 2015г. ИА № ФC 77-60961, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
107078, г. Москва, Докучаев пер., дом 6, стр. 2
Тел. +7 (495) 114-51-29
E-mail:info@milknews.ru
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Правообладатель допускает частичное цитирование информации и информационных материалов, в объеме, не превышающем 30%, с обязательным указанием имени автора (при наличии), наименования правообладателя (ИА «Milknews») и гиперссылки на источник заимствования. Без письменного разрешения правообладателя не допускается копирование и последующее распространение размещенных на сайте материалов в полном объеме.
Milknews — новости молочного рынка.
Milknews — ежедневное специализированное информационно-аналитическое агентство, рассказывающее о событиях и тенденциях агропромышленного комплекса и молочной отрасли. Milknews ориентирован в первую очередь на людей, занятых в производстве молочной продукции, и на отраслевых экспертов.
Мы регулярно публикуем новостные сообщения, эксклюзивные интервью на актуальные темы с участниками рынка, комментарии экспертов по злободневным вопросам, собственную аналитику и рейтинги. Наша база по крупнейшим компаниям, работающим в производстве молока, постоянно пополняется и служит основой для составления собственных рейтингов и аналитических записок. Мы постоянно рассказываем о нововведениях и документах, которые повлияют на работу рынка — федеральных законах, приказах Минсельхоза, постановлениях Правительства и прочих нормативных актов, касающихся агропромышленного комплекса.
Ежегодно сайт Milknews посещает около 450 тыс уникальных посетителей, которые просматривают 1,32 млн страниц нашего сайта. На наши еженедельные и ежедневные рассылки подписаны 1,5 тыс руководителей предприятий, производящих молоко, молочные продукты и товары и услуги для молочной отрасли.
Аналитический центр Milknews еженедельно готовит свежие аналитические отчеты о ситуации в отрасли. Специальный раздел сайта посвящен актуальной информации об изменении мировой конъюнктуры, динамике биржевых цен, тенденциях на мировом и российском молочных рынках.
Milknews и Союзмолоко при активной помощи органов управления АПК субъектов Российской Федерации ежегодно издают самое большое печатное справочное издание на рынке — Всероссийский справочник “Молочная отрасль”. В справочнике представлены наиболее полные официальные сведения по объемам производства, государственной поддержки, потребления молока и молочных продуктов по субъектам РФ. Приведены данные о месте каждого региона в структуре общероссийского рынка по основным показателям.
Milknews также является организатором мероприятия “Молочные сессии”. Это ежеквартальные встречи руководителей хозяйств и заводов, представителей крупнейших международных и российских компаний, организованные ИА Milknews и Союзмолоко. В рамках сессий ведущие отечественные и мировые эксперты обсуждают совместно с бизнесом глобальные тренды в производстве, переработке и спросе, а также делятся опытом работы на внутреннем и внешних рынках.
Наше информационное агентство — ключевой информационный партнер ведущих мероприятий отрасли в России (“Агроферма”, “Молочная и мясная индустрия”, “Росупак”, “Неделя российского ритейла” и тд.) и за рубежом (SPACE, Международной конференции “Молочное скотоводство”).
Строительство высокотехнологичного молочного комплекса на 1712 голов В Удмуртии
Директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Дмитрий Бутусов в ходе посещения Удмуртии на прошлой неделе ознакомился с работой ряда отраслевых предприятий. Он посетил племенную станцию «Можгаплем» и 2 хозяйства Вавожского района — СПК «Удмуртия» и СПК «Колос».
.jpeg)
В «Колосе» он оценил ход строительства высокотехнологичного молочного комплекса на 1712 голов, который позволит республике выйти на промышленное производство молока-сырья, то есть 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Комплекс уже через пару месяцев вступит в строй – подходит к концу строительство второй очереди. А это еще 2 коровника на 428 голов каждый и промышленный кормоцентр объемом производства сбалансированных кормов до 500 т за смену по израильской технологии.
«Открыть третий корпус мы рассчитываем примерно 25 сентября, четвертый – 1 ноября. Они будут более «умными», чем два первых, которые мы запустили 25 декабря прошлого года», — поделился зампредседателя по животноводству – главный зоотехник хозяйства Сергей Курбатов.
Все 4 коровника оборудованы метеостанцией – исходя из температуры воздуха, датчики автоматически включают и выключают вентиляторы, закрывают и открывают вентиляционные шторы, что установлены вместо окон. В двух последних коровниках эти температурные датчики будут еще учитывать и силу и направление ветра. Если, предположим, жарко, но очень ветрено, шторы будут автоматически закрываться с той стороны, где дует сильный ветер. И открываться с противоположной стороны.
Кормоцех будет представлять собой здание, в котором разместятся 3 стационарных миксера, операторская и складское помещение для хранения кормовых компонентов.
«Задача к концу года поставлена доить в сутки 100 т, думаю, мы ее выполним. Уже по итогам 9 месяцев мы вплотную приблизились к 9,4 тыс. кг молока от коровы. Тогда как 2019 год завершили с продуктивностью 8,4 тыс. кг. Прибавка 1 тыс. кг молока на корову уже есть! Изначально, когда задумывался этот проект, задача была поставлена построить такой комплекс, чтобы он оставался передовым и высокотехнологичным в ближайшие 10 лет», — заключил специалист.
Дмитрий Бутусов дал высокую оценку строящемуся новому молочному производству в республике. «Комплекс шикарный. И построен хозспособом по сути, без привлечения миллионных кредитов — разумно, взвешенно. Это образец исключительно хозяйственного подхода. Такие объекты обречены на то, чтобы быть эффективными экономически. Уже очевидно, что сюда за опытом будут приезжать практики республики, специалисты из других регионов. И если каждый для себя будет выносить что-то полезное из этих поездок, это будет только в пользу нашей отрасли. Желаю успехов вам и максимально реализовать те планы, которые вы наметили для себя! Не останавливайтесь – потенциал у республики хороший», — прокомментировал он.