Все мы надеемся, что хотя бы следующим летом все в мире наладится, и будет как прежде и даже лучше. Снова можно будет путешествовать и наслаждаться жизнью без ограничений и дистанций. Куда же поехать, когда наконец появится возможность, спросите вы? Конечно же, в Сербию! Сегодня на нашем портале появляется новая еженедельная рубрика, в которой прекрасная писательница и спец по Сербии Елена Зелинская расскажет о сербских курортах, санаториях и возможностях увлекательного и полезного отдыха в Сербии.
НА ПУТИ К ЗДОРОВЬЮ
Вы скажете – всем бы это было полезно после тягот, которых выпали нам с этой «короной»?
Так и мы так подумали! Всем было бы очень полезно после того, как окончательно завершится все это безобразие, поправить здоровье на знаменитых курортах Сербии.
А санаториев здесь много – одних только термальных больше ста. Минеральные источники, экологически чистая среда, уникальное явление – «воздушные бани», которые рождаются из столкновения ветров Адриатики, Альп, Карпат и Родоп, медицина, сохранившая самый лучший югославский опыт и оснащенная современным оборудованием, и все это среди свежей, прекрасной природы.
Читателям уже знакомы два наших путеводителя «балканского разлива».
За «прекрасной» последовала «Моя вкусная Сербия». Летнее путешествие по горам и долам Сербии с остановками в старинных кафанах, где хозяева из поколения в поколение хранят рецепты древних королей, по молочным фермам, по белградскому Монмартру – знаменитой Скадарлии, по пасекам и рыночным «месарам», превратилось в книгу- травелог, где приключений больше, чем рецептов, а рецептов, между прочим, 50!
На этот раз мы поделимся и впечатлениями обо всем, что делает сербов такими красивыми, стройными и здоровыми. Мы расскажем о зеленых рекреационных зонах, национальных заповедниках и парках. Не обойдем вниманием и экологически чистое производство продуктов, – например, сербской малины, которую здесь производят в количествах, которыми можно прокормить полмира.
И, конечно, мы не сможем пропустить тему кухни. Да, да, не удивляйтесь, именно в сербских кафанах вы можете пообедать здоровой пищей. Ведь здоровая еда – это не значит, что вы будете питаться одной сырой морковкой или сидеть исключительно на вареной говядине. Вовсе нет – по-сербски здоровая значит выращенная или вскормленная без химикатов, на экологически чистых полях. Я, например, только в Сербии, в районе города Новая Варош впервые узнала, что существует экологически чистая гречиха, там ее и сеют, и выращивают, и пекут из нее блины.
Все испытаем на себе: от новомодных капсул для похудения до промывания глаз водой из источника. Для того, чтобы ответственно рекомендовать своим читателям реабилитацию и особенно оздоровление в Сербии, мы с Татьяной пройдем курсы лечения в самых разных заведениях, объездим самые лучшие зеленые зоны, отведаем свежую форель на «рыбняке» в горах и будем старательно дышать свежим воздухом Балкан.
Читайте, выбирайте, что полезно именно вам, и прокладывайте свой собственный маршрут по прекрасной, вкусной и здоровой Сербии!
ПРЕДУПРЕЖДАТЬ НАДО!
Разговор С ДОКТОРОМ МЕДИЦИНЫ, РУКОВОДИТЕЛЕМ ЛЕЧЕБНОГО ОТДЕЛЕНИЯ САНАТОРИЯ ПРОЛОМ, БОГОЛЮБОМ СТЕПАНОВИЧЕМ
Доктор медицины, руководитель медицинского отделения ПРОЛОМА Боголюб Степанович переехал в городок Куршумлия после 10 лет жизни и обучения в Белграде. Сейчас он ни за что бы не согласился вернуться в большой и шумный город.
Чистый воздух, пейзажи, которые невероятно живописны, даже на фоне прекрасной природы Сербии, – все это вместе создает среду, которая, кроме жизненной привлекательности, сама по себя является лечебным фактором.
Доктор удовлетворенно кивает. Наша программа похудения работает!
Еще бы я не знала! После нашего путешествия по кафанам «Вкусной Сербии» лишние килограммы до сих пор полностью не ушли…
— Давайте и начнем с них, с молодых. Что ваш санаторий может им предложить?
— Самое главное – приучиться к профилактике. Любую болезнь легче предупредить, чем лечить. Пешие прогулки, спорт, просто пожить какое-то время вдали от городского шума,- это уже полезно для профилактики разных гастритов и кардиозаболеваний. И все-таки главными лечебными факторами у нас является сама вода ПРОЛОМ, и не случайно ее у нас называют «вода младости».
Ну, это и переводить не надо.
— Доктор, а у меня неожиданный эффект: за эти дни, что я живу здесь и купаюсь в ваших водах, у меня заметно улучшилось состояние волос. Я и раньше не жаловалась, они у меня пышные и густые, но после изоляции я почувствовала, что они стали как-то жестче и суше… А тут ложусь вчера спать и ощущаю, что волосы под головой, как подушка…предупреждать надо!
— Для того, чтобы к нам приехать, не надо собирать никаких бумаг. Если вы знаете свой диагноз, то мы вам подберем соответствующее лечение, а если появились жалобы, то мы в нашем диагностическом центре проверим анализы, посмотрим на аппарате УЗИ и определим, что с вами происходит. Чаще всего к нам обращаются пожилые люди с ревматизмом, болезнями почек, особенно если есть камни, песок… Оптимальный срок, конечно, 21 день, но если нет такой возможности, то 8-10 дней тоже принесут вам огромную пользу.
Надо заметить, что мировая пандемия, точнее, выход из нее, еще раз подтвердил, что Балканы – самое здоровое место в Европе. Кстати, на юге Сербии, там, где и находится Пролом, эпидемия задела население минимально. Тем не менее, и само заболевание, которое многие все-таки перенесли, и стресс, вызванный карантинными мерами, необходимостью провести чуть ли не два месяца взаперти, без физической активности и регулярного питания, не могут не сказаться на здоровье. Самое лучшее, что можно сделать для того, чтобы вернуться в хорошую физическую форму – это проводить как можно больше времени на природе, там, где свежий воздух и покой.
Как раз это – одно из самых главных преимуществ санатория ПРОЛОМ. Он расположен далеко от загазованных городских центров и дорог, окружен лесистыми холмами и чистыми реками. Потоки воздуха с двух окрестных гор – Радан и Соколовица –создают удивительный микроклимат, свежий и солнечный одновременно.
РАССКАЗЫВАЕТ ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ПРОЛОМ БАНИ РАДОВАН РАИЧЕВИЧ
С генеральным директором самого посещаемого курорта в Сербии Радованом Раичевичем мы встретились в кафе с видом на альпийские горки с водопадами, украшающими собой ухоженный парк с аккуратно подстриженными кустами, изящным розарием, стройными тисами и высокими елями – или как они в Сербии называются, сосны? Напротив нас, на балконе ресторана, садовник большими ножницами подстригал георгины. А на лужайке рядом с нами двое молодых работников ровняли газон. Радован прислушался, нахмурился и окликнул:
— Парни, а не прерваться ли вам немного? Разве вы не видите, что здесь люди в кафе после завтрака отдыхают? Найдите другое время.
И он сразу подкупил меня этим замечанием. Ничто не раздражает меня в местах отдыха, как шум, например, эта вечно навязчивая музыка – то бодрая и зовущая к неведомым победам, как в пионерском лагере, а то, наоборот, шумная современная эстрада, которая ни на секунду ни дает отвлечься от своих припевов. Здесь, в Проломе, тишину ценят. Музыку я услышала только один раз – в комнате отдыха в велнес-зале, релаксирующую, расслабляющую и навевающую мирную дрему. Сотрудники разговаривают всегда спокойно, доброжелательно, не повышая голос.
И мы оба выжидательно посмотрели на нашу переводчицу, Елену.
А пиво уже несли: темное и светлое, сваренные на воде Пролом.
Мы подняли стаканы: – Живели!
И снова поставили. Даже жаль.
— Как отразилась на работе вашего курорта эпидемия? – задала я актуальный вопрос и покосилась на санитарные бутылочки, которые стояли на каждом столике.
— Два месяца мы не работали, открылись только 11 мая. И посмотрите, сколько у нас уже гостей.
Мне и смотреть по сторонам было незачем. Я едва находила свободный столик, когда присаживалась здесь на чашечку кофе, стараясь не оборачиваться в сторону стеклянного шкафа с пирожными. Кстати, интересно: при том, что даже огромные залы ресторана в обед и ужин были полны народа, а вот ни на одну процедуру я ни разу не только не стояла в очереди, но и не ждала ни минуты.
— И главное – уже до конца сентября у нас нет свободных мест, все забронировано.
— Наверное, это государство присылает вам пенсионеров по путевкам?
— А к вам только сербы приезжают? Есть ли иностранные гости?
— Но есть ведь более близкий к вам аэропорт – в городе Ниш?
— Может, теперь, после того, что пережили россияне, как и весь мир, во время эпидемии, они захотят поправить здоровье среди живописных сербских ландшафтов и вдохнуть свежего горного воздуха.
— Название вашего курорта небезызвестно россиянам: вода Пролом уже давно продается в аптеках, а с этого года и в торговых центрах Петербурга и Москвы. Мы будем очень рады гостям из России и готовы сотрудничать с российскими турагентствами: поделиться с братским народом природным здоровьем.
Все смешалось в Рибарской Бане.
Мы продолжаем публикацию в еженедельной рубрике, в которой писательница и спец по Сербии Елена Зелинская рассказывает о сербских курортах, санаториях и возможностях увлекательного и полезного отдыха в Сербии. Сегодня ее рассказ о курорте Рибарска баня.
Рибарска баня сочетает в себе все эти особенности, вместе взятые. Это и специальная лечебница, где проходят лечение пациенты с проблемами опорно-двигательной системы, там даже есть станция скорой помощи. Это и роскошное СПА, с сохранившимся с турецким хамамом и королевскими ванными. Это и оздоровительный комплекс с термальными бассейнами и гидротерапией. Это и место для занятия спортом со своим аквапарком и теннисными кортами. Это, в конце концов, памятник истории и архитекторы, где все связано с именами сербских королей. Нечего и говорить, что и расположена Рибарска баня в необычайно живописном месте.
Сам городок, как водится, небольшой. Церковь, пара кафан, несколько пансионов и небольших отелей, скорее даже домиков, утопающих в садах и цветниках, парк с тенистыми аллеями и сам курорт. И этого достаточно.
И вот мы въезжаем в ворота. Первое впечатление поражает: не ждешь здесь, среди густого букового леса, на склоне горы Великий Ястребец, на высоте 540 метров увидеть почти дворцовый ансамбль.
Прекрасные виллы, которые вполне уместно смотрелись бы в центре любой европейской столицы, были построены в начале прошлого века, и конечно, несут на себе отпечаток особенного внимания королевских семейств.
Надо сказать, что Рибарска баня – одна из 6 старейших курортов в Сербии. В исторических документах она упоминается рядом со знаменитейшим именем Стевана Немани. А есть и вещественное свидетельство – старинный, еще 16 века, хамам, который сохранился почти в первозданном виде после реконструкции курорта. Восстановлен санаторий был в 1833 году, князем Милошем Обреновичем.
Виллы «Черногория», «Босния», «Герцеговина», «Далмация», «Славония» – короче, здесь представлено все королевство Югославия с балконами, галереями, высокими королевскими лестницами и каскадными фонтанами. Не обошлось и без вкраплений социалистической Югославии: семиэтажный корпус «Взгляд» из стека ли бетона уныло напоминает любую нашу советскую гостиницу…
Меня расселили в небольшой особняк «Старая Сербия». К нему надо было сначала подняться на лифте, приблизительно метров 30, а потом по стеклянному коридору пройти до расположенной выше по склону площадки, где среди зелени спрятаны несколько небольших старых особняков. Лесенки, террасы, небольшие площадки среди деревьев со спрятанными там скамейками, небольшой ручеек, кафе с панорамным видом,- все располагало к отдыху и полному нежеланию спускаться на лифте обратно и покидать эту идиллию ради оживленного курорта, где смешалось все: и ресторан, и огромные шахматы с фигурами чуть ли ни в человеческий рост, и веранда, и ручеек и детская площадка…
Но надо. На курорт приехали не отдыхать, а лечиться.
Специальная лечебница «Рибарска баня» это не просто место отдыха, а реабилитационный центр с диагностическим и терапевтическим отделениями. Лечат здесь болезни опорно-двигательной системы, ревматические и неврологические заболевания, последствия травм и переломов. Даже страшно перечислять: врожденные деформации костей и суставов, артрозы, воспалительные формы артрита и заболевания периферической нервной системы. Диагностический центр оснащен по последнему слову медицинской техники: здесь есть кабинет остеоденситометрии, элетронейромиографии, узи и рентген. Все выявят, ничего не скрыть.
Про эти воды рассказывают множество легенд. И про саму княгиню Милицу, которая умывалась в этих водах и сохраняла тем самым свою красоту, и про королеву Драгу, для которой здесь построили специальную ванну для купания и расслабления, и про пациентов, которые отбросив костыли, покидали баню на своих ногах… Но и без всяких преувеличений можно сказать, что весь комплекс лечения этой водой дает фантастические результаты.
На территории санатория шесть источников. Как обычно, эту воду пьют, ею умываются, в ней плавают и проходят процедуры. Гальванические струи, жемчужные ванны, подводный массаж, джакузи, лечебная грязь, а главное – купание в бассейнах с термальной водой.
Надо заметить, что гидротерапия дополняется всеми современными средствами физиотерапии: и кинезотерапии, физиотерапии, ультразвука, термо-, электро-, магнито- и фитотерапии. Отдельного упоминания достойна гипербарическая камера, которая, на мой взгляд, лучше подошла бы центру подготовки космонавтов, но врачам виднее.
Многое из того, о чем я рассказала, можно встретить и в других «королевских» банях Сербии.
Ночные купания в открытых бассейнах. Окунуться в теплую летнюю ночь в ласкающую минеральную воду, а потом лечь на спину, и отдавшись неге, любоваться на звездное небо…
Знатоки, которым я рассказывала о том, что собираюсь писать про Рибарску баню, настаивали: надо непременно посетить этно-село, которое расположено еще выше в горах. Выше – это оказалось не то слово.
По лесной дороге, по горному серпантину нас, любителей настоящей сербской кухни, немного обалдевших от диетического питания, вез трактор, к которому был прицеплен маленький вагончик. Мне было страшновато, но тем не менее я успевала любоваться окрестности. Поднявшись в гору, трактор потащил нас по долине. К этому сербскому чуду я привыкнуть никак не могу: час-другой забираешься на самую верхушку и оказываешься в уютной до сказочности деревне, раскинувшейся среди полей с кукурузой и виноградников. На этот раз было еще круче – мы ехали между полей пшеницы, где среди колосьев, совсем по-нашему, по- равнинному, мелькали синие васильки… В деревенской кафане, которая выглядела как деревянный помост, нависший прямо над речкой, нас встретили, конечно, не диетической, но очень здоровой настоящей сербской едой: на наших глазах выпеченным в открытой печи хлебом, телятиной из-под сача, домашним белым вином… в общем, всем тем, от чего не очень- то и хотелось возвращаться к диетическому столу № 6.
Кстати, для любителей разнообразить лечение еще и культурной программой надо отметить, что и в самом курорте в их прекрасных залах организуют концерты, литературные вечера, выставки.