Блюда из риса, Пудинг
Рецепты вторых блюд → Пудинг 
Блюда из риса
Рисовый пудинг – любимое блюдо английской королевы, а чем мы хуже?
Рисовый пудинг с ванилью и корицей – замечательнейший десерт из доступных продуктов. Пудинг получается нежным и ароматным. Такое простое, но очень вкусное лакомство станет отличной альтернативой привычной рисовой каше на завтрак или полдник.
Традиционный турецкий десерт «Сютлач» представляет собой молочно-рисовый пудинг с аппетитной запечённой корочкой.
Из рисовой каши можно приготовить маленькие рисовые пудинги в формочках для кексов.
Приготовить рисовый пудинг с клубничным соусом весьма просто, а все члены семьи, включая самых маленьких, будут в восторге от такого вкусного завтрака. Это идеальный десерт, нежное, воздушное лакомство. Существует множество вариантов рисового пудинга, различающихся сочетаниями ингредиентов и способами готовки. Неизменным остается только его восхитительный вкус.
Рисовый пудинг готовится с добавлением кокосового молока и подается с кокосовой стружкой.
Этот рецепт «Зебры» особенно пригодится тем, кто каждый день думает, как накормить кашей маленького привереду) Такая каша совсем не похожа на кашу, очень весело называется и выглядит. Ну а на вкус – это настоящий десерт!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Рисовый воздушный пудинг
Моя бабушка делала вкусные пудинги. Чаще она готовила их из манки, но были и рисовые, которые даже не являлись пудингами, а этакими десертами. Жалко, что я была маленькая и не догадалась выспросить у нее как готовить это лакомство. Этот рецепт очень похож на то, что готовила моя бабушка. Рецепт взят из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1961 г. Рябиковой Зое Федоровне, моей бабуленьке, посвящается!
Ингредиенты для «Рисовый воздушный пудинг»:
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3224 ккал | белки 64.9 г | жиры 115.8 г | углеводы 484.1 г |
| Порции | |||
| ккал 268.7 ккал | белки 5.4 г | жиры 9.7 г | углеводы 40.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.2 ккал | белки 3.3 г | жиры 6 г | углеводы 25 г |
Рецепт «Рисовый воздушный пудинг»:
Перебранный и хорошо промытый рис положить в кипящую воду. После 10 минут кипения рис откинуть на сито, дать стечь воде и положить в кастрюлю с горячим молоком. Дома в этот раз было топленое молоко и я решила попробовать. Поэтому цвет, да и вкус у пудинга немного «топленый». В списке ингредиентов пишу оригинальный рецепт. точно по книге. Варить еще 15 минут, после чего слегка охладить (чтобы яйца, которые мы будем добавлять, не сварились)
Яичные желтки растереть с сахаром.
Белок взбить миксером в крутую пену.
Мелко нарезать цукаты.
Растертые желтки добавить в рис, туда же добавить ванилин, смешать.
В рис добавить цукаты, сливочное масло (в теплом рисе оно растает само). В рецепте предлагают добавить изюм, промытый и обсушенный (100гр) и орехи мелко нарезанные (50 гр.), но у меня не было и я прекрасно обошлась цукатами. Просто взяла не 50 гр, как в оригинальном рецепте, а чуть более 100 гр.
Выложить в рисовую массу взбитый белок и аккуратно перемешать.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Моя бабушка делала вкусные пудинги. Чаще она готовила их из манки, но были и рисовые, которые даже не являлись пудингами, а этакими десертами. Жалко, что я была маленькая и не догадалась выспросить у нее как готовить это лакомство. Этот рецепт очень похож на то, что готовила моя бабушка. Рецепт взят из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1961 г. Рябиковой Зое Федоровне, моей бабуленьке, посвящается!
Похожие рецепты
Пудинг рисовый
Десерт из кускуса с маршмеллоу
Тыквенная запеканка «Солнышко»
Рисовый десерт с заварным кремом
Пудинг из взбитого теста с вишней
Творожно-рисовая запеканка с яблоками
Яично-молочный пудинг с карамелью
Кхир-индийский рисовый пудинг
Шоколадно-рисовые пудинги
Комментарии и отзывы
7 января 2016 года МадамНадин #
8 января 2016 года каратистка # (автор рецепта)
8 января 2016 года МадамНадин #
14 февраля 2015 года свмокат #
14 февраля 2015 года каратистка # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года tomi_tn #
3 февраля 2013 года olesja02 #
3 февраля 2013 года Pulcherima #
3 февраля 2013 года каратистка # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года каратистка # (автор рецепта)
силикон не использовала.. Форма у меня керамическая толстостенная. Ставлю в глубокий противень на полотенце.
зы: для всяких там дырочек я в т.ч. купила в канцтоварах дырокол на одну дырочку. Удобно. Отверстие получается ровным и все дыры одного диаметра..и позволяют блюда, которые готовятся в духовке на бане.. прилично выпаривать).
3 февраля 2013 года каратистка # (автор рецепта)
у меня в хозйстве есть три направления еды:
1. Простое национальное.
2. Гурмэ
3. перекусончики для голодных викингов
)
и вот пункт 1 я просто обожаю)
Для этого пункта у меня еще и посуда всякая специательная. в т.ч. всякие деревянные плошки, пропитанные льняным маслом, горшки, сковородки и т.п. И этот пункт самый уютный)
20 октября 2016 года стажер2016 #
21 октября 2016 года каратистка # (автор рецепта)
21 октября 2016 года стажер2016 #
20 октября 2016 года стажер2016 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: