Полынь в бане: лечебные свойства + инструкция по использованию
Приветствую любителей легкого пара!
Полынь – это известный своей горечью представитель российской флоры. Полынные букеты собираются в благоухающие веники и наполняют своим ароматом парилку. Растение помогает очистить кожу, разогнать кровь по телу и просто расслабиться. О том, как собрать «образцовый» веник и как его использовать поговорим сегодня.
Зачем нужна полынь в бане?
Полынь используют по-разному: я предпочитаю из нее делать веники, кто-то покупает аптечную мелко перетертую траву. Этот порошок добавляют в воду, а затем наносят на тело. По своим свойствам полынная «каша» напоминает скраб – очищает кожу и делает ее приятной на ощупь.
Но если у вас поблизости растет полынь, то я бы настойчиво посоветовал сделать из нее веник. Все-таки натуральное растение не сравнится с аптечным порошком. Но учтите, полынь – растение хлипкое, поэтому в качестве веника она долго не прослужит. Мне хватает одного веника на заход.
Если говорить о целебных свойствах полыни, то нужно вспомнить про:
В вашей жизни явно не хватает этого растения, если вы сталкивались с такими симптомами:
Может ли полынь нанести вред
Несмотря на свои положительные свойства, полынь – это сильный аллерген. Если вы знакомитесь с ней в первый раз, следите за своим самочувствием. К аллергическим проявлениям относят:
Воздержаться от применения полыни также стоит беременным женщинам и астматикам.
Что делать с полынью?
Полынь я добавляю в веники. Есть два варианта: сделать «букет» из разных трав или добавить 2-3 ветки к березовому венику. Полезнее всего свежая полынь – за счет фитонцидов и эфирных масел. У нас это растение цветет в июле. Срезать его надо до начала появления семян. Для заготовки веников я беру ветки длиной в полметра, если считать от макушки побега.
Свежесобранную траву собираю в веник и перетягиваю джутовым шпагатом. Если вы хоть раз в жизни делали веник, проблем с полынью не возникнет. Имейте ввиду, что большей прочностью отличаются те растения, побеги которых только отцвели. Перед заходом в баню заготовки ополаскиваются в теплой воде.
Веник из полыни подходит для легкого массажа, который обновляет кожу и не вызывает чувства жжения. Правильное использование веника «убивает» сразу трех зайцев:
Когда собирать полынь
Полынь считается самым горьким лекарственным растением. Но именно эта горечь и делает его полезным не только в медицине, но и в кулинарии.
Свойства полыни и её состав
Где растёт полынь
Наверное, нет ни одного места, где бы ни росла полынь. Это многолетнее растение, достигающее иногда высоты до полутора метров, встречается вдоль дорог, рек, ручейков, на лугах, пастбищах, на свалках, в горной местности, возле жилья.
Как и когда собирать полынь
Полынь цветёт в июле – августе. Её заготавливают в начале цветения, так как именно в этот период в нём больше всего эфирных масел.
Для сбора полыни выбирают места, отдалённые от автомобильных дорог, свалок мусора и промышленных предприятий.
Полынь перед сушкой не моют, так как тогда она потеряет большую часть полезных веществ, а также её трудно будет качественно высушить. Поэтому и рекомендуется заниматься заготовкой полыни в экологически чистых районах.
Выбирают сухую, солнечную погоду, когда на растениях высохнет роса.
Во время сбора серпами срезают цветущие верхушки растения длиной не более 25 см без утолщённых и грубых стеблей. Можно обрывать и одни листья без черешков, но тогда их лучше заготавливать до начала цветения.
Как сушить полынь
Сушат полынь в тени, под навесами или на чердаках, не забыв позаботиться о хорошей вентиляции воздуха.
Сырьё раскладывают тонким слоем на бумаге или ткани.
Высушенное сырьё состоит из тонких стеблей с цветочками и листьями серо-зелёного цвета. Запах пряный, полынный. Вкус горький.
Хранят полынь в герметично закрытой таре отдельно от другой травы. Срок хранения 1—2 года.
Когда собирать полынь для абсента
Абсент – крепкая полынная водка, которая содержит от 40 до 72% алкоголя, до 10% эссенции полыни, а также другие травяные эссенции.
Полынь, приготовленная для абсента, должна быть без примесей, без повреждений насекомыми и болезнями.
Для абсента заготавливают только листья и цветки, так как в стеблях нет того количества эфирных масел, которое так важно в приготовлении настойки. Больше всего эфирного масла образуется в верхушках растений во время массового цветения или непосредственно перед ним.
Для абсента лучше всего использовать полынь горькую, в которой туйона около 60%. А вот в полыни обыкновенной этого вещества всего лишь 1%.
Для абсента высушенную траву полыни хранят в герметично закрытой таре, чтобы не выветривались эфирные масла. Это условие нужно выполнять и при хранении других трав, которые добавляют в абсент. Это семена аниса, иссоп, фенхель, мелисса, дягиль, можжевельник, мускатный орех.
Заготовка полыни для бани
Полынь для бани заготавливают в период цветения, потому что в растении в это время скапливается больше всего полезных веществ.
Для этого срезают цветущие облиственные верхушки побегов длиной до 25 см.
Сушат полынь пучками, подвесив вниз верхушками. А во время банных процедур развешивают эти пучки в разных местах помещения, и тогда они в горячем и влажном воздухе начинают выделять фитонциды и эфирные масла.
Ванны из горькой полыни рекомендуют при лечении подагры и суставного ревматизма. Для этого примерно один килограмм полыни отваривают в ведре воды и выливают в ванну.
Запах полыни поднимает жизненный тонус, восстанавливает силы, улучшает настроение.
Полынь в кулинарии
В кулинарии употребляют полынь обыкновенную – чернобыльник, которая отличается от полыни горькой красноватыми цветками (у горькой полыни цветки жёлтые).
Для этой цели листья полыни сушат на воздухе, а затем измельчают в ступке и просеивают.
Такой порошок добавляют в салаты и в мясные блюда, например, в жаркое.