Строительство агрокомплекса по производству мяса индейки
Завод «Рамонская индейка» в Воронежской области начнет производство продукции из мяса утки и индейки уже в этом году, сообщает правительство региона. Планируется, что предприятие мощностью более 7 тыс. т продукции в год будет выпускать 36 видов изделий из мяса птицы: паштеты, мясо в собственном соку, детское питание. Проект предусматривает строительство зданий и сооружений на двух площадках, в проект уже вложено 1,7 млрд руб., в 2021 году объем инвестиций составит 3,5 млрд руб., в 2022-м — 2,5 млрд руб. Сейчас возводятся цех убоя и глубокой переработки с очистными сооружениями, цех убоя индейки, площадки откорма уток, цех по производству комбикормов.
«Будем помогать инвестору, в том числе в дальнейшем привлекать банковское финансирование, — отметил губернатор региона Александр Гусев (цитата по сайту правительства области). — Ассортимент продукции будет широким: от детского питания до деликатесов. На мой взгляд, инвестор правильно делает, что начинает проект с переработки, а не выращивания птицы».
Агрохолдинг «Рамонская индейка» приступил к строительству первой очереди комплекса по выращиванию и переработке утиного мяса общей стоимостью 4,5-5 млрд руб. летом прошлого года. Тогда сообщалось, что собственное производство мяса утки запланировано в объеме 5 тыс. т в год, а проектная мощность перерабатывающего комплекса составит 20 тыс. т готовой продукции в год. Инвестор планировал производить колбасы, консервы, копчености, утиную печень, фуа-гра для премиального сегмента.
Проект «Рамонской индейки» был анонсирован еще в 2011 году владельцем КФХ Николаем Бородкиным и предполагал строительство комплекса по выращиванию и убою индейки в Воронежской области. Мощность будущего комплекса заявлялась на уровне 10,8 тыс. т в год в убойном весе, объем инвестиций первоначально оценивался в 1,6 млрд руб. Позднее он вырос до более чем 5 млрд руб. В июне 2018 года новым инвестором проекта стал воронежский девелопер Геннадий Мешков. Как рассказывал «Коммерсанту» Бородкин, он продал проект из-за того, что так и не смог получить для него банковское финансирование.
Концепция совмещения переработки утки и индейки на таком маленьком объекте не совсем понятна: например, объем производства «Рамонской индейки» в десятки раз меньше, чем проект « Дамате » на бывших площадках « Евродона » и «Донстара», которые предусматривают собственные родительское стадо, инкубацию, убой, переработку, маркетинг и продажи, говорит президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Но вопрос не только в объемах: у индейки и утки совершенно разные технологии производства. «Я с трудом представляю, как на одной линии можно забивать утку весом в 2,5 кг и индейку, которая может весить до 24 кг. Тут много технологических вопросов», — комментирует он.
Как правило, активное развитие глубокой переработки — это последствие насыщения рынка сырым мясом. Но индейка и тем более утка — относительно новые продукты для России, и сначала нужно развить сырьевую базу, переработку сырого мяса, а потом уже делать упор на продукцию, готовую к употреблению. По словам Давлеева, именно такая концепция используется во всех странах-производителях индюшатины.
При этом глубокая переработка индейки в России есть, но фактически культура ее потребления, характерная для многих других стран, еще не сформировалась, продолжает Давлеев. Так, мясоколбасные изделия из этого вида мяса могут составлять 40-50% рынка в странах, где она производится, и около 80-90% в государствах-импортерах.
По прогнозам, к 2030 году, с учетом роста производства индейки до 650 тыс. т, 50 тыс. т пойдет на экспорт, 30-40% — на выпуск натуральных полуфабрикатов, еще 20-30% — на производство продуктов, готовых к приготовлению, все остальное — на мясоколбасные изделия, часть которых также будет экспортироваться. «Потенциал роста большой, но рынок индейки у нас окончательно сформируется, скорее всего, через 10-15 лет», — считает Давлеев.
Оценить, когда в России разовьется рынок утки, и из нее в больших объемах будут производиться готовые продукты, сложно, говорит эксперт. «Я не вижу очень большого потенциала в росте сегмента готовой продукции, потому что у нас с ней мало знакомы, а вложения в маркетинг будут несравнимы с объемами производства. Пока пусть развиваются производство и потребление готовых продуктов из утки для розницы и фудсервиса», — добавляет Давлеев. В целом рынок этого вида мяса он оценивает в 150-200 тыс. т (после окончательного восстановления спроса и экономики), хотя сейчас производится всего около 60-70 тыс. т (включая домашние хозяйства), а с перезапуском «Донстара» объем увеличится на 15-20 тыс. т.
Вместо «Рамонской индейки» под Воронежем появится утиная ферма Геннадия Мешкова
Новым инвестором проекта стал застройщик ЖК «Сердце города»
Агрохолдинг «Рамонская индейка» в Рамонском районе Воронежской области запустит производство и переработку утиного мяса, сообщил Abireg. В июне актив перешел воронежскому строителю Геннадию Мешкову, который известен проектом ЖК «Сердце города» в центре города. В первую очередь проекта, которая включит мощности по производству и переработке мяса утки, инвестор намерен вложить 3 млрд рублей. Вторая направлена на производство индейки.
Геннадий Мешков купил актив у Сергея Бородкина, сына Николая Бородкина – владельца КФХ «Борть», который был первым инвестором проекта. Сумма сделки не раскрывается. Девелоперу достались название и 250 га, так как до фактической реализации проект по выращиванию и убою индейки не дошел.
Первая очередь предполагает возведение завода «Воронежский мулард» по переработке утятины мощностью от 10 до 20 тыс. тонн продукции в год. Ожидается производство паштетов, консервов, колбас, мяса, каш и детского питания. В состав той же очереди войдут и мощности по выращиванию уток на 1 млн голов. Завершить проектные работы планируется до конца текущего года, а к весне 2019 года начнется строительство. Первую продукцию холдинг может выпустить к концу 2019 года. Окупиться проект должен за 4-5 лет. Как сообщил «Коммерсантъ-Черноземье» Геннадий Мешков, 70% необходимых средств будут заемными.
Параметры второй очереди пока не определены. Ожидается, что производство индейки расположится на девяти соседних участках.
Впервые о проекте «Рамонской индейки» стало известно в 2011 году. В 2014 году Николай Бородкин передал актив сыну, который открыл для него новое юрлицо с аналогичным названием. Реализации проекта помешали кризисы и санкции.
ООО «Агрохолдинг Рамонская индейка» зарегистрировано в 2014 году. По данным Kartoteka.ru, уставный капитал – 10 млн рублей. Гендиректор и единственный владелец – Геннадий Мешков. В 2016 году выручка составила 483 тыс. рублей, чистая прибыль – 1 тыс. рублей.
Геннадий Мешков является единственным владельцем шести компаний. Помимо «Рамонской индейки» ему принадлежат ООО «Экспресс», ООО «Экспресс Проект» (занимаются строительством), ООО «НПО «Новые тепличные технологии» (выращивание овощей), ООО «Детский комплекс «Орленок» и ООО Управляющая компания «Радуга». В первых четырех обществах он выступает также гендиректором.
ООО «Экспресс» выступало застройщиком ЖК «Сердце города» в центре Воронежа, который неоднократно критиковали блогеры и урбанисты. ООО «Экспресс Проект» в 2015 году выполняло проект ремонта исторического Дома Вигеля на улице Вайцеховского, 2/4, который власти намерены превратить в поликлинику онкодиспансера.
Индейка под диктовку лидера: возродит ли «Дамате» производство «Евродона»
Гендиректор ГК «Дамате» Рашид Хайров инвестирует в мощности своего главного конкурента в прошлом
ФОТО ПРЕСС-СЛУЖБЫ КОМПАНИИ
Первоначальные инвестиции в запуск предприятия составят порядка полутора миллиарда рублей, но эта сумма может быть скорректирована в ходе дальнейшей работы», — говорит «Эксперту ЮГ» Рашид Хайров, соучредитель и гендиректор группы «Дамате», крупнейшего в России производителя индейки. По словам г-на Хайрова, сумма указана без учёта данных технологического аудита бывших мощностей «Евродон».
«Аудит продолжается, но уже сейчас понятно, что нам придётся пересмотреть ряд существующих проектных решений, докупить необходимое оборудование и внедрить современные птицеводческие технологии, которые мы уже апробировали на наших объектах в других регионах и которые уже демонстрируют хорошие результаты», — поясняет собеседник «Эксперта ЮГ».
В пресс-службе «Дамате» добавили, что компания в рамках проекта по перезапуску производственных мощностей «Евродона» завершила комплектование поголовья на первой площадке подращивания птицы в Красносулинском районе Ростовской области. «Дамате» завезла сюда суточных индюшат. Первая укомплектованная площадка состоит из восьми птичников. Сейчас на ней находится уже 200 тысяч голов. По мнению специалистов «Дамате», красносулинская площадка оказалась наиболее сохранившейся: подготовка перед посадкой птицы была минимальной. Суточных индюшат поставили на бывший «Евродон» из Германии, в несколько этапов.
«После 42 суток подращивания индейка будет отправлена на площадки откорма. Сейчас наши специалисты ведут подготовительные работы на 16 птичниках откорма, они будут запущены в ближайшее время. До конца 2020 года с ростовских площадок на убой и переработку будет отправлено порядка трёх тысяч тонн индейки в живом весе», — утверждает Рашид Хайров.
Прогноз по объёмам производства неясен
Понятно, что 3 тысячи тонн — это не тот объём производства, который был у «Евродона» в его лучшем, 2017 году, когда компания произвела 61 тысячу тонн. Тогда компания была в России на втором месте — уступала лишь «Дамате» (81 тысяча тонн). В 2018 году стало известно о финансовых проблемах группы «Евродон». Совокупный долг «Евродона» перед основными кредиторами (ВЭБом и Россельхозбанком) составил 37 млрд рублей. Нанятые аналитики приступили к оценке стоимости предприятия. 31 октября на собрании участников ГК «Евродон» было принято решение о прекращении полномочий действующего гендиректора и основателя компании Вадима Ванеева. Управлением компанией занялись представители ВЭБа, который был тогда главным кредитором, контролировавшим 74% долей в компаниях «Евродона». В конце 2018 года предприятия группы признали банкротами.
В апреле 2020 года «Дамате» взяла в аренду у Россельхозбанка (РСХБ) расположенный на Дону имущественный комплекс, ранее принадлежавший ООО «Евродон». Незадолго до этого основной ВЭБ.РФ подписал с РСХБ соглашение о переуступке прав требований по кредитам компании. Сумма сделки составила 6,2 млрд рублей.
«Мы заинтересованы в скорейшем перезапуске производства ГК “Евродон“, — говорила тогда первый зампредседателя правления АО “Россельхозбанк“ Ирина Жачкина. — Сейчас интерес к покупке актива проявило сразу несколько профильных инвесторов. Мы рассмотрим все предложения, чтобы принять решение, оптимальное для предприятия и отрасли в целом». Таким «оптимальным решением» как раз и стала передача в аренду мощностей «Евродона» группе «Дамате», у которой уже был успешный опыт возрождения производства индейки в Пензенской области. За несколько лет фабрика стала крупнейшим в России предприятием в своём сегменте.
На вопрос «Эксперта ЮГ», когда ГК «Дамате» намерена вернуться к производству донской индейки в докризисных объёмах, Рашид Хайров ответил, что в сложившейся ситуации спешка неуместна. «Приоритетная задача для нас — исправление всех технологических ошибок в отношении биобезопасности предприятия, — подчёркивает соучредитель “Дамате“. — Вводиться площадки будут по мере внесения изменений в соответствии с технологией управления недочётами. Заявленный объём переработки — три тысячи тонн индейки в живом весе до конца года — обусловлен планомерным заполнением площадок подращивания и откорма. Первая посадка птицы была произведена ещё шестого июля, в соответствии с производственным графиком поставки птицы».
Как сообщил «Эксперту ЮГ» источник, пожелавший остаться неназванным, из 16 птичников подращивания молодая птица на откорм будет пересажена в 70 птичников, принадлежавших ранее ООО «Евродон» и ООО «Евродон Юг». Всего, по данным источника, у группы было 292 птичника в Октябрьском, Красносулинском и Миллеровском районах Ростовской области. Это — огромный комплекс, на возрождение которого могут уйти годы.
По мнению президента консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберта Давлеева, чтобы получить новое коммерческое стадо, понадобится не менее полугода при условии стабильного финансирования. «Докризисный объём производства “Евродона“ составлял 8 тысяч тонн продукции в месяц, — уточняет эксперт. — Чтобы выйти на такой объём, “Евродону“ нужно около 600 тысяч голов птицы. По предварительным расчётам, в случае финансирования компания сможет начать убой стада не раньше чем через полгода, а выйти на докризисный объём — не раньше чем через год».
На второе — утка
Помимо ренессанса донской индейки, ГК «Дамате» будет заниматься в Ростовской области и возрождением производства утки. И делать это на мощностях бывшего ООО «Донстар», также ранее принадлежащего Вадиму Ванееву. До банкротства компании это был крупнейший в стране комплекс по производству утиного мяса: 16,5 тысячи тонн в год. 22 мая между РСХБ и ООО «Новые утиные фермы» (входит в структуру «Дамате») был заключён договор уступки прав требований по кредитным обязательствам «Донстара». В итоге «дочка» «Дамате» стала новым кредитором донского предприятия. О подробных планах компании по возрождению мощностей бывшего «Донстара» пока известно только, что «Дамате» взяла эти мощности в аренду. Более детально о своих «утиных» планах в ГК «Дамате» не рассказывают. Говорят только, что инвестор пристально изучает ситуацию на предприятии.
«Восстановление в Ростовской области производства мяса птицы — это принципиальная задача, — говорит губернатор Дона Василий Голубев. — И решающим в её выполнении является перезапуск производственных площадок “Евродона“ и “Донстара“. Совместно с минсельхозом России и в партнёрстве с Россельхозбанком мы наметили и реализовали ряд мер. В результате появился стратегический инвестор — “Дамате“. Рассчитываю, что партнёрство с ней даст ожидаемый результат, и мы сможем уже в следующем году выровнять ситуацию по производству мяса птицы».
Напомним, 25 августа президент России Владимир Путин провёл видеоконференцию с донским губернатором и упрекнул его за то, что в Ростовской области наметилась тенденция к сокращению объёмов сельхозпродукции. Василий Голубев ответил, что это из-за простоев, например, таких предприятий, как «Евродон» и «Донстар», и пообещал в ближайшее время «переломить тенденцию».
«Эксперт ЮГ» попытался связаться с Вадимом Ванеевым и узнать, как он оценивает меры по возрождению некогда принадлежащих ему птицеводческих активов. Трубку подняла помощница предпринимателя. Через неё основатель «Евродона» и «Донстара» передал, что не общается со СМИ.