В Воронеже запустили производство кормовых добавок для животных
В Воронеже запустили производство кормовых добавок для животных
Завод «Воронежские дрожжи» запустил цех по производству кормовой добавки-пробиотика для животноводства, рассказал гендиректор завода Виталий Высоцкий губернатору Алексею Гордееву в пятницу, 1 июля. Это собственная разработка французской компании LESAFFRE, которая используется только на двух заводах в мире – один находится во Франции, второй – в Воронеже.
Компания инвестировала в строительство нового цеха более 400 млн рублей. После выхода на полную мощность предприятие будет производить до 2 тыс. т кормовых добавок в год.
Алексей Гордеев отметил, что для региона важно сотрудничество с таким крупным инвестором.
– Здесь не только высокий технологический уровень, высокое качество продукции, но и очень правильная система ценообразования. Она позволяет инвестору быть уверенным, что это выгодное для него производство. А мы получаем достаточно хорошие налоги. Кроме того, мы сегодня рассматриваем взаимодействие крупных предприятий и дрожжевого завода в рамках кластерного подхода, – сказал губернатор.
Депутат Госдумы от Воронежской области Аркадий Пономарев подчеркнул, что запуск нового цеха – значимое событие в части импортозамещения:
– Предприятие само по себе мощное, современное, с отличными условиями труда, выпускает продукцию высокого класса. Мы рассчитываем, что это только начало. Подобные кормовые добавки животноводы до сих пор были вынуждены закупать за рубежом. А теперь у нас есть свое производство, не уступающее по качеству импортному. Это огромная экономия для агробизнеса и позитивный сигнал о преодолении зависимости от импорта.
Справка РИА «Воронеж»
Воронежский дрожжевой завод начал производственную деятельность в 1952 году. В 2002 году дрожжевое предприятие преобразовали в ЗАО «Воронежские дрожжи». С октября 2002 года по июль 2011 года собственником завода была турецкая компания «Акмая» (через дочернее предприятие ООО «Ньюкастл Холдинг Лимитед»). С 21 июля 2011 года владельцем завода стала французская компания LESAFFRE («Лесафр»). Ежесуточно завод вырабатывает около 100 т продукции. За пять месяцев 2016 года предприятие выпустило 14,6 тыс. т продукции или 111,5% к аналогичному периоду 2015 года. В рамках государственной поддержки инвестиционный проект ООО «Воронежские дрожжи» в 2013 году попал в перечень особо значимых инвестиционных проектов Воронежской области. Предприятию предоставили льготы на период с 2014 по 2016 годы по налогам на имущество и прибыль. Для снижения экологической нагрузки на Левобережные очистные сооружения Воронежа в 2013 году предприятие ввело в эксплуатацию отделение по очистке промышленных сточных вод методом выпаривания. Отходы основного производства преобразуются в концентрированный продукт, используемый в качестве органоминерального удобрения под официально зарегистрированным названием «Фертисаф».
РЕЙТИНГ ВЛИЯТЕЛЬНОСТИ – Генеральный директор завода «Воронежские дрожжи» Виталий Высоцкий: «Резких изменений в краткосрочной перспективе на нашем рынке не предвидится»
Воронеж. 12.04.2016. ABIREG.RU – Эксклюзив – Завод «Воронежские дрожжи» заметно нарастил в прошлом году объемы производства и не собирается останавливаться на достигнутом. Воронежским предприятием с 2011 года владеет французская компания Lesaffre, которая продолжает активно развивать проект. Гендиректор воронежского завода Виталий Высоцкий раскрыл секрет важнейшего ресурса компании, а также рассказал о том, чем по-настоящему гордятся на самом предприятии.
– Вы ранее говорили, что в текущем году заводу удалось увеличить в 2,5 раза объемы производства. За счет чего достигли таких результатов?
– Наше предприятие выпускает два вида дрожжей – прессованные и сушеные. Более чем двукратного увеличения удалось достичь для сушеных дрожжей. Множество факторов повлияло на этот ощутимый рост. Обобщенно – это закономерный результат работы, сделанной в течение нескольких предыдущих лет. Была успешно реализована стратегия компании по оптимизации и стабилизации технологического процесса, что, в свою очередь, позволило улучшить и стабилизировать на высоком уровне качество продукта.
При этом мы четко осознаем, что этот этап был бы невозможен без важнейшего ресурса компании Lesaffre – ее персонала. В нашем коллективе тесно взаимодействуют высококлассные, опытные иностранные мастера дрожжевого дела и российские специалисты, на которых группа возлагает огромные надежды, вкладывая в них основное, что у нее есть, – это знание дрожжевого производства и опыт управления. Такой подход в работе создает уникальные возможности для профессионального роста, достижения необходимых результатов компании. Группа готова продолжать развиваться и вкладываться в свой персонал, имея целью формировать такие качества, как ответственность к выполняемой работе, открытость, проактивность, честность перед собой и коллективом. Все эти характеристики, на которые делается упор сегодня, ведут к здоровой, позитивной, жизнерадостной атмосфере, что обязательно положительно повлияет на конечный результат.
– Какую долю рынка по стране вы сейчас занимаете? Планируете ее наращивать?
– Воронежский дрожжевой завод – это один из трех заводов по выпуску хлебопекарных дрожжей, входящих в семейство российских предприятий компании Lesaffre. Сбытовая политика, стратегия и тактика продаж управляется и координируется централизовано на весь объем выпускаемой в России продукции. Доля рынка именно для воронежского завода не рассматривается как отдельный показатель. Мы оперируем объединенными показателями сразу по всем российским заводам. И по этому объединенному показателю мы занимаем первое место на отечественном рынке хлебопекарных дрожжей. Что касается возможных изменений, то здесь надо понимать следующее: численность населения изменяется медленно. Количество хлеба, потребляемого в среднем на одного человека, – тоже стабильная цифра. Из этого следует, что резких изменений в краткосрочной перспективе на таком рынке не предвидится.
– В этом году вы активно занимались развитием инфраструктуры завода. Все работы завершены? Довольны ли проведенной модернизацией?
– Действительно, инженерной службе не приходилось и, полагаю, в ближайшие годы не придется сидеть сложа руки. Много значимых проектов было реализовано в 2013-2015 годах.
Прежде всего, совсем недавно завершено строительство нового цеха по выпуску сухих кормовых дрожжей.
Во-вторых, построены три новых резервуара для хранения свекловичной мелассы – нашего основного сырья.
В-третьих, построена новая производственная градирня, что повысило надежность и улучшило контроль температуры в дрожжерастильных аппаратах.
Много было сделано в рамках непрерывного процесса улучшения, но особенно хочется отметить один из проектов, которым мы по праву гордимся, – новый цех по переработке бездрожжевого сусла или, другими словами, по водоочистке промышленных сточных вод. Этот объект был введен в эксплуатацию на рубеже 2013 и 2014 годов. В строительство были вложены большие средства. В процессе эксплуатации мы несем значительные расходы. Используется давно опробованная в Европе, но новая для России технология водоочистки. А именно: отработанное бездрожжевое сусло подвергают многоступенчатому нагреву в специальных, взаимосвязанных герметичных сосудах. В процессе нагрева из сусла испаряется вода, которую затем конденсируют и отправляют на доочистку на Левобережные городские очистные сооружения. Сконцентрированный же остаток является отличным жидким удобрением, которое успешно применяют в сельском хозяйстве в качестве альтернативы минеральным удобрениям. Что здесь важно? Именно то, что происходит кардинальное улучшение качества сточной воды, попадающей на городские очистные сооружения, а это, в свою очередь, позволяет эффективнее проводить доочистку городских стоков. Таким образом, реализовав этот проект, компания внесла существенный вклад в защиту экологии водного бассейна рек Воронеж и Дон.
– Вы завершили строительство нового цеха по выпуску дрожжей. Что это даст предприятию?
– В этом цехе в ближайшей перспективе начнется выпуск кормовых сушеных дрожжей для применения в животноводстве в качестве кормовой добавки, благодаря использованию которой у животных естественным путем повышается иммунитет и, как желаемое следствие, растут надои и привесы.
– В текущем году наша страна столкнулась с трудностями с поставкой сырья из-за рубежа. Вас эти проблемы не касаются?
– Наше основное сырье – свекловичная меласса, которую еще называют патокой. Это отход сахарного производства, который образуется в нашем же регионе – в Центральном Черноземье.
Но, конечно, не только меласса используется для производства дрожжей. Мы применяем витамины и другие ингредиенты. И хотя в связи со сложностями текущего момента задач и расходов прибавилось, служба закупки и логистики компании успешно справляется со своей функцией.
– Власти оказывают вам поддержку?
– Да. В самом начале нашего инвестиционного проекта ему была оказана большая поддержка, которая последовательно продолжается по настоящее время. Ведь именно так и должно быть.
Пользуясь случаем, хочу еще раз от имени руководства компании и от всего коллектива предприятия искренне поблагодарить за поддержку губернатора Воронежской области, руководителей департаментов аграрной политики, экономического развития, многих других работников областной администрации, руководителя и специалистов Торгово-промышленной палаты Воронежской области, мэра и работников городской администрации.
Директор воронежского дрожжевого завода об экспорте и хлебе насущном
Воронеж. 23.04.2020. ABIREG.RU – Эксклюзив – Сейчас непростые времена не только для субъектов МСП, но и для всего российского бизнеса. Снижение объемов производства в одной отрасли по цепочке может потянуть за собой другие. Воронежский дрожжевой завод – филиал ООО «САФ-НЕВА» (входит во французскую группу Lesaffre) – один из тех, чье включение в перечень воронежских системообразующих предприятий точно не вызывает вопросов: от 25 до 30% российского рынка – это дрожжи, сделанные на воронежском заводе. А лишившееся зрелищ население нельзя оставить еще и без хлеба. О ситуации на рынке, в отрасли и на предприятии «Абирегу» рассказал директор завода Виталий Высоцкий.
– Виталий Анатольевич, для начала самый актуальный вопрос года – как справляетесь с коронавирусом?
– Наше предприятие работает нормально, были проведены необходимые мероприятия в упреждающем режиме, еще до того, как появились официальные рекомендации в Москве и других регионах. Мы фактически предприняли всё то же самое: разделили людей, минимизировали контакты, ввели дополнительные меры дезинфекции помещений и поверхностей. Сотрудников, чье присутствие не требуется для продолжения производства, мы перевели на «удаленку»: закупки, частично бухгалтерию и другие функции. Опять же мы это всё чуть раньше сделали, все-таки это некое преимущество – наличие европейских коллег.
Благодаря присутствию группы Lesaffre во всем мире нам удалось воспользоваться опытом тех стран, где есть заводы группы и где вспышка эпидемии произошла раньше, чем в России. Дрожжи требуются для производства хлеба, и мы не можем остановить работу: если даже предположить, что в связи с вирусом или с техногенной какой-то аварией мы остановимся больше чем на несколько суток, то это как минимум вызовет кризис в хлебной отрасли.
– Кого это затронет в первую очередь, кто пострадает?
– В первую очередь пострадают производители хлеба. Но поскольку у группы Lesaffre три дрожжевых завода в России и еще три завода в соседних странах, у нас есть возможность оперативно реагировать, чтобы не допустить кризисной ситуации. В таком случае пекарям придется временно перейти на другую фасовку дрожжей, пока наше производство не нормализуется.
– Каково сейчас состояние предприятия, во что инвестируете, над чем работаете?
– У нас с 2012 года перманентно идет модернизация, направлена она на то, чтобы привести предприятие в соответствие с мировыми стандартами. Фактически мы хорошо продвинулись, но всё равно совершенство недостижимо, всегда есть куда расти. В частности, плотно занимались проектом по расширению отделения по водоочистке и строительству емкостей для хранения органоминеральных удобрений – ведем его с 2017 года при конструктивной поддержке «РВК-Воронеж», городской и областной администраций (инвестпроект, как прежде писал «Абирег», оценивается в 1,05 млрд рублей – прим. ред.) Кроме того, мы продолжаем реализацию проектов по улучшению безопасности и условий работы сотрудников, оптимизации технологического процесса и увеличению производственной мощности завода с целью обеспечения экспортных поставок продукции на некоторые рынки, где присутствует группа Lesaffre.
– В конце прошлого года вы обращались за помощью в облправительство из-за административных барьеров в части экспорта. Удалось решить проблему?
– Да, областные власти помогли тем, что в их силах: донесли до федерального уровня озабоченность тем, что предприятие-экспортер испытывает сложности с вхождением в реестр экспортеров, который ведет российская сторона. На мой взгляд, эта ситуация явно нелогичная. Президент говорит, что нужно всячески развивать экспорт, а другая федеральная структура не вносит компанию в реестр экспортеров по причине того, что у страны-импортера нет формализованного требования к производителю импортируемой продукции. В реестр для экспорта в Европейский союз нас внесли легко, с первого раза, потому что у них есть формализованное требование. А в Таиланд не внесли, так как у них этих требований просто нет, никакого документа на эту тему не создано. Я бы еще понял, если мы заявились и принимающая сторона нам отказала. Но получается, что на нашей стороне из-за формальной процедуры просто блокируется попытка поисков новых рынков сбыта.
– Какая структура отвечает за внесение в реестр, в чем камень преткновения?
– За реестр отвечает Россельхознадзор, он руководствуется своим шаблоном: если требования формализованы, они доступны, тогда Россельхознадзор проверяет соответствие российского предприятия этим требованиям и вносит в реестр экспортеров. А если этих требований нет, то, стало быть, сопоставить предприятие не с чем, и из-за этого его нельзя внести в реестр экспортеров. Это, на мой взгляд, системное противоречие, потому что, если президент сказал, мол, давайте усиливать экспорт, не должно быть барьеров на российской стороне. Пусть та сторона, которая принимает продукцию, ставит барьер, если считает нужным.
Результата пока нет. Ждем, когда вся цепочка передачи информации сработает. Россельхознадзор разослал необходимые запросы в те страны, которые мы озвучили, не знаю, были ли получены ответы на них, были ли эти требования формализованы. Местные власти постоянно держат этот вопрос на контроле. Мне кажется, в сложившейся ситуации есть и второй путь, по которому можно пойти: просто внутри самого Россельхознадзора стоит пересмотреть имеющуюся процедуру. Надеюсь, в итоге здравый смысл возьмет верх.