Мини гусиная ферма — как заработать миллион на разведении гусей
Немало начинающих фермеров хочет начать зарабатывать на гусеводстве. При виде цен на гусей в магазине можно подумать, что бизнес приносит бешеные деньги. Но когда сами пробуют разводить птицу, осознают, что это крайне не простое и весьма рисковое дело.
Почему разведение гусей не так распространено как, например разведение кур? На этот есть несколько причин:
Видео человека из бизнеса
Тем не менее, успешные фермеры в данном направлении есть. Например, гусиная ферма Даниила Пенчалова, базирующаяся в Чеховском районе Московской области. Фермер содержит не много ни мало 4000 гусей маточного поголовья:
Некоторые советы по разведению гусей в условиях мини-фермы
Гусь — птица неприхотливая. Главная задача фермера — сделать так, чтобы у него не нарушалось оперение. Поэтому птица большую часть времени должна находиться на улице. Излишняя влага и грязь, которая традиционно скапливается в помещении, крайне негативно сказывается на здоровье гуся.
В идеале, рядом с гусиной фермой должен находиться пруд, но здесь есть несколько важных моментов. Во-первых, это усложняет контроль за гусями. А во-вторых, не каждый пруд с точки зрения закона подходит под выгул птицы.
Дело в том, что интенсивное использование пруда под содержание гусей делает дно водоема илистым, что со временем приводит к его обмельчанию или полному высыханию. По этой причине содержать гусей в некоторых водоемах запрещено. Возможно, будет интересно:
Чем кормят гусей
Кормят гусей преимущественно зерновыми и комбикормами с витаминными добавками. Для сокращения расходов при содержании маточного поголовья используют зерноотходы, овощи, картофель. Любая сумма., сэкономленная на кормлении, снижает себестоимость и повышает прибыль.
Воспроизводство гусей
Гнезда для высадки яйца делают из дощечек. Средний размер гнезда 50 х 70 см. Вход в гнездо обязательно делают с порожком высотой 10 см, чтобы подстилка (солома) не выпадала из гнезда.
При воспроизводстве стада естественным образом встанет вопрос инкубирования гусиного яйца. Можно приобрести инкубаторы, а можно просто сдавать яйцо на инкубацию сторонним фермерам, как это делают на ферме Даниила Пенчалова.
За это с вас будут брать определенную плату, но это может оказаться более выгодным, чем тратить деньги на покупку дорогих инкубаторов и следить за всем процессом выводка гусят.
Какое оборудование выбрать для ощипа гусей
Вырастить гуся — еще не все. Самое интересное начинается, когда птицу пора вести на забой. «Голыми» руками отчистить взрослого гуся массой под 5 кг — задача крайне тяжелая. А если в день требуется забить 100 голов – появляются первые по-настоящему серьезные проблемы, которые некоторые начинающие фермеры не предусмотрели при планировании бизнеса. В данном деле не обойтись без перосъемной машины, например «Спрут-700». Цена аппарата – от 55 000 р.
Такой агрегат работает по принципу центрифуги, рабочими органами которой служат резиновые бильные пальцы. Ощип одной птицы занимает приблизительно минуту.
По мнению фермеров, гуся выгодно содержать не более 4 месяцев. В этот период птица максимально прибавляет в весе и достигает 3,2 – 3,7 кг. Далее прирост массы тела уже не такой интенсивный, и содержание гуся становится убыточным.
Популярные породы для содержания: линдовские, холмогорские и губернаторские гуси. Губернаторская порода является самой молодой и самой эффективной для выращивания. Этот гусь выведен в России в 2011 году. Всего за 9 недель (2 с небольшим месяца) гусаки набирают вес в 4,35 кг, а гусыни – 4,00 кг. Расход корма на прирост одного кг живой массы составляет 2,75 кг.
Яйценоскость за цикл продуктивности – 46 шт. Есть тонкость при воспроизводстве стада, описанная в некоторых учебниках по гусеводству. Чтобы получить быстрорастущий молодняк необходимо скрещивать самца одной породы гуся, с самкой другой породы. На выходе вы получите молодняк, который будет расти быстрее, чем чистокровный.
Подбор персонала для работы на гусиной ферме
Сложности могут возникнуть и с поиском персонала фермы. Работать в деревнях хотят не многие. А те, которые соглашаются – не обязательно вам подойдут. Персонал должен иметь опыт в этой нише, отличаться аккуратностью.
Сколько можно заработать, открыв гусиную ферму
Розничная цена гусиного мяса – от 450 р./кг. В Москве хорошо идет гусь, выращенный на фермерских хозяйствах — он рекламируется как экологически чистый. Минимальная цена такой гусятины – 600 р./кг.
Если средний вес взрослой тушки составляет 4 кг, с одной головы выручаем 2400 р. С 1000 голов выручка составит 2,4 млн. р. Структура расходов на содержание гуся до убоя выглядят примерно так: 80% уходит на корм, 15% на з/п работнику и 5% на прочие расходы.
Итоговая себестоимость у каждого фермера будет своя. Купить корм можно по разной цене. В Подмосковье цена на комбикорм будет выше, чем в Краснодарском крае. Один фермер может кормить птиц исключительно комбикормами, а более расчетливый разбавит рацион зерноотходами.
По мнению опытных фермеров, наиболее выгодным направлением в гусеводстве является продажа инкубационного яйца и молодняка. Так, цена на инкубационное яйцо гуся составляет не менее 70 р. Гусенок в возрасте одной недели. будет стоить не менее 350 р. Вывели 1000 гусят, продали их за 350 000 р. — ничего больше делать не нужно. А если оставить их на мясо, придется вкладываться в содержание, кормление, зарплату и пр. И что самое удивительное, спрос на молодняк бывает гораздо выше, чем на готовое мясо.
Также гусиная ферма может зарабатывать на реализации гусиной печени, пуха и жира. Если дополнительно вложиться, то можно заняться переработкой мяса — например, производить копченых гусей. Отдельные крупные фермы также зарабатывают на продаже клеток, поилок, кормушек, кормов, сена и даже отходов гусеводства (навоза).
Искать клиентов всех проще через интернет. Сайт можно сделать в формате визитки. Обойдется такой проект в 5 — 10 тыс. р. Обязательно следует выставить информацию на Авито.
Продажа гусят и инкубационного яйца запускаются после размещения информации на специализированных форумах о птицеводстве. Через год-два активной рекламы у вас может быть очередь из постоянных клиентов и людей, которые пришли по «сарафанному» радио.
Пошаговый план: с чего начать
Профессиональные бизнес-планы по теме:
Стартовый капитал для бизнеса по выведению гусей должен составлять не менее 350 тысяч рублей. Эти деньги понадобятся для покупки поголовья птичника, который позволит окупить ферму за несколько месяцев.
Лучше сразу же закупить машину для ощипывания пера и морозилки. Это обойдется примерно 300 000 рублей. На обустройство птичника необходимо еще минимум 200 тысяч. Итого: 850 тысяч рублей. Если у вас нет первоначального капитала, привлекайте инвесторов.
ОКВЭД для регистрации
01.47.1 «Разведение сельскохозяйственной птицы», который включает в себя выращивание птицы и молодняка.
Документы для открытия
Необходимо продумать организационно-правовую форму ведения деятельности. Лучше сразу регистрировать ООО для того, чтобы иметь возможность поставлять продукцию в магазины и на рынок. Пакет документов:
Система налогообложения
Для сельхозпроизводителей предусмотрены государственные программы и льготы. Поэтому придется уплачивать налог для производителей сельхозпродукции. Его ставка может быть разной в зависимости от выбранной схемы. Например, 6% от суммы выручки.
Разрешения для открытия
Производство птичьего мяса требует разрешения ветеринарных служб, которое свидетельствует о том, что птица здорова и может употребляться в пищу. Для этого перед убоем нужно договориться о проведении осмотра. После экспертизы вы получите заключение о пригодности мяса.
Технология выращивания и реализации
Исходя из норм потребления кормов каждой птицей и поголовья фермы, можно будет подсчитать общие затраты проекта. Технология сводится к следующим моментам:
Прибыльность гусиной фермы
Загородный дом и хозяйство — отличный вариант для открытия собственного фермерского дела. К примеру, можно заняться разведением домашней птицы. Чаще всего для разведения выбирают гусей: они требуют меньше всего затрат на свое содержание, неприхотливы в уходе и показывают высокие производственные результаты. Гусиная ферма на сегодняшний день — самый распространенный вид частного предпринимательства среди начинающих бизнесменов в животноводческом деле. Так какой же на самом деле должна быть ферма по разведению качественных гусей? Разберемся ниже.
Что дает гусиное производство
Гусиная ферма — безотходное хозяйство, если использовать его как бизнес-продвижение. Что можно получить от фермерского хозяйства по выращиванию гусей?
Продолжительность жизни гусей по сравнению с другими видами домашней птицы намного больше. И хоть в обстановке птицефабрик этот критерий не очень важен, он значительно влияет на производство яиц. Взрослая половозрелая гусыня 2-3 лет будет нести яйца исправнее, чем молодняк. Стоимость гусиного мяса в малых фермерствах ниже телятины, однако выше свинины, что делает его довольно выгодным продуктом. Фермерский бизнес по разведению гусей имеет еще одно важное преимущество: с ним справится даже начинающий птицевод. Главное — основательно подготовиться и подготовить план гусиной фермы.
Итак, дело по разведению гусей предполагает два пути ведения:
Второй путь чаще всего выбирают начинающие малые фермы, которые со временем переходят к первому способу. Для выращивания поголовья с целью получения мяса не требуется особых капиталовложений, а рентабельность довольно высока. Большая часть среднеразвитых совмещает оба способа ведения бизнеса, что значительно повышает доходы.
Ошибочно думать, что разведение и выращивание гусей на гусиной ферме совершенно не требует никакой подготовки и просчетов. Для успешного ведения любого бизнеса необходимо сначала составить план. Необходимо оценить рентабельность бизнеса в своем районе, оценить конкурентов, просчитать во сколько обойдется оборудование, птица, кормежка и постройка птичников.
Как правильно организовать работу
Чтобы гусиная ферма начала функционировать, необходимо обзавестись стадом минимум в 500 голов. В первую очередь следует подумать, какую породу планируется разводить. Здесь придется положиться только на свое чутье, потому как мнения специалистов в этом вопросе очень сильно расходятся. Ниже рассмотрим наиболее востребованные породы.
Для начинающих, скорее всего, оптимальным вариантом будет порода датский легарт, но в перспективе, можно разбавить поголовье другими породами. Чтобы повысить качества яйценоскости, рекомендовано взять любую из представленных пород и просто скрестить ее с гусем китайской масти, таким образом можно увеличить имеющийся показатель практически в 2 раза. Открыв гусиную ферму, важно подбирать поголовье гусей не только в зависимости от породных качеств, но и ориентироваться на климатические условия своего района.
Как ухаживать за поголовьем и построить птичник
Чтобы гусиная ферма правильно функционировала и приносила доход, необходимо ознакомиться с условиями содержания и ухода, подобрать правильное оборудование. Для проживания птицам нужен птичник, оснащенный гнездами, поилками, кормушками. В идеале толщина стен сарая для птиц должна быть от 3 см. На зиму обязательно нужно утеплять сарай, на пол стелить подстилку из деревянных опилок. Основную часть дня гуси проводят на улице.
Важным моментом является оборудование близлежащей территории птичника большой купальней, а также место для выгула, на которое не могут попасть дикие и домашние животные. Размеры жилища для содержания будут напрямую зависеть от количества голов. На каждого гуся должно приходиться, по меньшей мере по 1 кв. м.
Что касается условий содержания, то в сарае должно быть сухо. Если подстилка намокла, можно ее поменять частично или досыпать еще опилок. Особенно в зимний период важно следить, чтобы под лапками домашних птиц была подкладка толщиной 30 см минимум. В сарае не должно быть сквозняка. Два самых слабых места у гуся — это лапки и клюв, поэтому всегда нужно заботиться об их сухости и чистоте.
Выращивание гусей разных по возрасту, особенно только что вылупившихся, и агрессивных особей должно происходить в отдельных помещениях. Для этого главное помещение разделяют на несколько частей. Гнезда для гусынь в период высиживания яиц должны стоять отдельно, и лучше всего чтобы они были ограждены друг, дабы крылатые не могли видеть друг дружку.
Как правильно увеличивать прирост поголовья
Гусиная ферма будет успешным вложением, только если с умом подойти к выращиванию гусей. Для этого необходимо правильно подобрать пару. Не рекомендовано сводить особей с близкородственными связями, это снизит выживаемость поголовья и снизит производственные показатели. Чтобы не ошибиться, нужно купить птиц у нескольких заводчиков.
Выращивание гусей как бизнес
Актуальность
Выращивать гусей на мясо как бизнес очень выгодно, так как они быстро развиваются и набирают вес, неприхотливы к содержанию и являются источником сытного мяса, жирной печени и перьев.
При наличии земельного участка с травой и небольшим водоемом можно снизить затраты на выращивании птиц, увеличивая рентабельность бизнеса.
Гуси имеют высокую продолжительность жизни из всех домашних птиц. И, хотя животные на фермах до старости не доживают, такой фактор положительно влияет на яйценоскость. В течение 2-3 лет данный показатель не только не снижается, но и увеличивается на 20%.
Выращивая гусей, фермер получает:
С чего начать
Разведение птицы нужно начинать с подготовки. Определите количеством особей, которых собираетесь содержать, подберите помещение для содержания, оборудуйте его клетками.
На стартовом этапе лучше покупать небольшое поголовье птиц. Разведение гусей в домашних условиях для начинающих не избавлено рисков, но имеет свои выгоды.
Замечательно, если имеется свой участок с птичником. Но если он отсутствует, необходимую площадь можно арендовать или купить.
Аренда выгодна для начинающих птицеводов. Приобретение участка в собственность нужно для организации мини фермы с перспективой развития.
На участке нужно установить птичник. Его размер рассчитывается как 150 м² на 1 тыс. птиц. Помещение должно быть отапливаемым. Хотя гуси выносят холода, снижаться до 8°С температура в помещении не должна.
Оформление разрешительной документации
Для постоянного сбыта товарной продукции необходима регистрация ИП или ООО. Затем нужно оформить разрешение в:
Для выращивания гусей нужен водоем. На 1000 птиц будет достаточно водного пространства площадью 200 м². На пруду гуси получают все необходимое. Если его нет, водоем нужно выкопать и наполнить водой.
Выбор породы
Если вы рассматриваете разведение гусей как бизнес, начинать нужно из стада не меньше 500 птиц. Доходность во многом будет зависеть от выбора породы гусей. В этом вопросе мнения экспертов расходятся, но практически каждый из них рекомендует разводить сразу несколько видов для страхования рисков и увеличения прибыли.
Среди птичников нашего региона пользуются популярностью следующие породы:
Условия содержания
Для любой породы существует главное требование – чистота. Это относится к поилкам, подстилкам и кормушкам. Корм должен быть свежим, вода не может закисать, а подстилка не загнивать. Для этого регулярно меняйте сено, выбрасывайте недоеденный корм. В остальном гусь поможет себе сам, недаром это самая популярная птица в домашних хозяйствах.
Если нет возможности постоянно выгуливать гусей, их можно содержать в вольере без выпаса. В таком случае позаботьтесь о свежей траве и постоянном доступе к воде.
Кормление
Корма гусей – это свежая трава и комбикорм. Зерно лучше покупать у специализированных фирм. Затраты на корм не превышают 40% себестоимости птицы.
Финансовый план
При грамотной организации бизнеса можно быстро выйти на точку безубыточности. При составлении бизнес плана гусиной фермы на 500 голов важно учитывать следующие затраты:
На закупке оборудования лучше сэкономить и выводить молодняк с помощью наседки. К общим расходам несколько тысяч нужно отвести на непредвиденные затраты. К примеру, ветеринарное обслуживание. Несмотря на крепкий иммунитет гусей, осенью и весной лучше проводить вакцинацию, так как одна заболевшая особь может заразить все стадо. Общие затраты составляют около 25-30 рублей на одну птицу.
Достичь «товарного веса» при правильном питании и содержании гусей можно за 12-15 недель. К этому времени большинство пород достигает 7-8 килограмм. Организовав каналы сбыта, окупить все вложенные деньги можно за первый год работы. При этом в дальнейшем не нужно тратиться на разрешительную документацию и постройку птичника, поэтому ко второму году прибыль может вырасти вдвое.
Рентабельность данного бизнеса в среднем составляет 75%. Невысокая конкуренция и большой спрос на мясные продукты позволяет окупить вложенные средства за 1-1,5 года.
Преимущества бизнеса
Достоинствами данного направления можно назвать:
Коммерческие предложения
На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.
Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)
Отзывы владельцев бизнеса:
Я считаю, что разводить гусей – дело очень выгодное. Занимаюсь этим третий год. Водоема у меня нет – использую большие тазы, которые ставлю в загоне. Раза два в неделю гоняю все стадо к ручью. По утрам и вечерам вывожу пастись, часа на три. Если приучать гусят, пока еще маленькие, они становятся очень послушными.
Кормлю стартовым комбикормом, потом делаю влажную мешанку, включающую отруби, дерть кукурузную и пшеничную, очистки картошки, протертые кабачки. Добавляю туда и вареные потроха рыбы, которые можно купить за копейки.
На второй месяц выращивания гуси начинают быстро расти и много есть. Важно не пропустить этот момент и давать корма вволю, тогда вес быстро увеличивается. В возрасте четырех месяцев они будут есть намного меньше, а оставляемым на племя требуется совсем незначительное количество корма.
Я не дожидаюсь, когда гусыня захочет высиживать яйца – вывожу птенцов с помощью инкубатора. Самые крепкие выводки получаются ранней весной. На продаже таких гусят можно хорошо заработать. Но чтобы выращивать в загоне, необходимо приобретать их из одной партии. Иначе, даже двухнедельная разница может стать причиной шумных разборок. За все время у меня ни одна птица не умерла своей смертью.
Считаю, что рентабельность такого бизнеса сильно зависит от места, где вы живете. Если это город, и у вас имеется свое подворье, то можно реализовывать тушки на местном рынке. Особенно, когда местные жители держат мало гусей.
Другой вариант – пройтись по крупным предприятиям, особенно под конец рабочего дня и перед выходным. Самые лучшие результаты бывают там, где есть женский коллектив – женщины чаще думают о том, как лучше кормить семью. А стоит лишь одной купить, как остальные начинают брать тоже – срабатывает «стадное чувство». Тем более, что те, кто попробовал домашнюю гусятину, начинают звонить, даже на дом приходить и покупать.
Расскажу о том, как лучше сделать временный пруд. Если просто выкопать экскаватором яму и утрамбовать дно, то вода держаться не будет до тех пор, пока дно не покроется илом. Потому приходится изолировать, цементировать и так далее. И еще не известно как к такому сооружению отнесется местная администрация. Они, как правило, появляются, когда труд уже закончен, и назначают срок все заровнять, чтобы снова получился пустырь. Не выполняешь – получаешь штраф, потом еще один.
Можно попытаться оформить землю как собственность, или взять в аренду. Еще можно запросить разрешение на временное сезонное использование этого участка – под выпас гусей. Но лучше не сообщать о строительстве гидросооружений – могут не дать. Если написать, что это обычные вольеры, то достаточно потом выкопать канаву и застелить пленкой, присыпав слегка землей. Пять метров канавы на 50 птиц. Метровой глубины в центре с пологими скатами, для облегчения захода по краям, вполне хватит.
Когда гуси выращиваются на мясо и к зиме забиваются, то водоем делать не обязательно – хватит и нескольких корыт. Но если яйца предназначены для инкубации, то вода необходима – она повышает не только яйценоскость, но и качество выводка.
Я считаю, что гусиное мясо жирным не бывает – только разная толщина жировой прослойки между шкурой и мясом. У меня гусиный жир с удовольствием покупают, и нутряной, и перетопленный. Знаю, что многие специально за пару недель до забоя лишают гусей возможности двигаться и усиленно кормят. Сам видел, как на Украине птицам засыпали по два стакана кукурузы через воронку и проталкивали внутрь палочкой.
Участок у меня достаточно просторный – более тридцати соток, но в совершенно сухом месте. Воды нет в принципе, единственная колонка за 300 метров. Для гусей ставлю ведро воды с утра и столько же вечером. Хватает, чтобы пить и полоскать клювы. Купаться и гадить в воду уже не получается. Кормлю зерном: горсть утром и такая же вечером, да трава на выпасе. Никакого комбикорма и мешанки до самого снега.
Примерно раз в две недели наливаю воды в обыкновенный тазик, емкостью литров двадцать. Так они живут у нас уже два сезона подряд – с мая до декабря. Вид вполне опрятный, только во время ощипа становится заметно, что пух слегка грязноватый. 27 голов ночуют в загоне, размером 5×10 м.
На этой же улице соседи держат и по сотне голов – в таком же режиме. Никого это не удивляет. Зима у нас длится до пяти месяцев, а то и больше – никто не станет гусям воду греть и менять. Вполне хватает лопаты снега, положенной в угол сарая.