Санитарные и пожарные требования к баням
Услуги бань являются достаточно востребованными в силу национальных традиций и подробно регламентируются действующими законодательными актами и нормативами.
Классификация бань
В России они классифицируются по ряду признаков:
Основные регулирующие нормативные акты
Требования СЭС органично увязаны с положениями действующих законодательных и подзаконных актов, ведомственных документов и нормативов. В числе основных документов необходимо отметить:
Размещение помещения бани
Базовым нормативом, регламентирующим требования СЭС к размещению общественных бань, являются СаНПиН за № 2.1.2.3150-13. Второй частью документа установлено, что:
Бани требуется размещать в домах, стоящих отдельно, или построенных для её размещения. Выделение для этих целей площадей в жилых многоэтажных домах не разрешается;
В ходе работ по проектированию бань, их возведению (перестройке), требуется руководствоваться рядом требований к их внутренней планировке. Она выполняется с расчётом, что в бане должен быть реализован принцип поточности. Посетителю обеспечивается возможность двигаться от помещения к помещению: гардероб, раздевалка, моечное отделение, парилка. Санузлы должны обустраиваться при раздевалках;
Теперь в банях официально разрешено размещение отдельных помещений, в которых посетители могут получить дополнительные услуги:
В банях теперь могут находиться большие бассейны. При условии соблюдения соответствующих санитарных требований к последним;
В банях монтируются СЖО:
Допускается монтаж системы кондиционирования;
С учётом положений норматива 32670-2014 (ГОСТ) место для строительства бани и проект последней должны отвечать следующим требованиям:
Согласно положению п.5.4. здания под баню создаются с учётом их доступности для лиц с ограниченными возможностями. Основание – положения СП (сводов правил):
Ширина существующей проезжей части на подъезде к бане должна обеспечивать беспрепятственные проезд спецтехники (скорая помощь, пожарные и т.п.). Основание – требования СНиП за номером 21-01-97* в редакции от 19.07.02.
Требования к помещениям бани
На основании п.5.9 норматива 32670-2014 (смотри выше), в бане рекомендовано иметь следующие помещения (отделения):
Если речь идёт о комплексах банно-оздоровительных, они могут иметь:
В санитарных правилах 2.1.2.3150-13 изложены требования, которым должны отвечать помещения бани:
Внутренние отделочные работы можно проводить только с использованием материалов, обладающих существенной стойкостью к:
В раздевалках, на каждого моющегося, предусматривается собственная вешалка и отдельное место. Должна существовать возможность сдачи на хранение ценных вещей, принадлежащих клиенту. Целостность сданного имущества обязана гарантировать администрация бани.
В раздевалках выделяются специальные места для:
Вся мебель должна иметь поверхности, обеспечивающие их качественную санитарную обработку. Используемая мебель должна относиться к моделям жёстким или полужёстким. Допускается применение в качестве обивки данной мебели полусинтетики или синтетики. Использование мягкой мебели запрещено;
В моечном отделении устанавливается аналогичная мебель. Кроме этого, в помещениях указанного назначения устанавливаются душевые, а также краны водоразборные (из расчёта 1-ин кран на ≤ 8 человек). Существуют рекомендации по установке дополнительных кранов, используемых при уборке;
Парилки оборудуются сидениями, либо полками. Это помещение отделывается изнутри с использованием безопасных для человека материалов;
Если предусмотрена выдача в аренду белья, оно хранится в отдельном помещении. Причём чистое и сданное бельё хранятся в разных помещениях. Если сданное бельё хранится в помещении сутки и более, требуется наличие отдельного помещения для сушки.
В помещении для персонала устанавливаются шкафы для раздельного хранения спецодежды сотрудников и их личной одежды.
Требования к оборудованию
Если планируется комплектование душевых кабин специальными душами (игольчатый, дождевой, циркулярный), их, по возможности, устанавливают в закрытых кабинках.
Открытые душевые в моечных отделениях, комплектуются специальными полками и крючками для размещения, на них, принадлежностей для мытья, а сами кабинки разделяются сплошной перегородкой.
Закрытые душевые и ванны должны предусматривать наличие раздевалки. Обязательными её атрибутами является вешалка и небольшое зеркало. Эксплуатировать ванны с повреждённой эмалью запрещено согласно положениям действующих нормативов. Разрешено использовать только эмалированные ванны. В крайнем случае допускается установка ванн с иными покрытиями искусственного происхождения.
Рукоятки кранов в моечном отделении и парной требуется производить из материалов теплоизоляционных.
Посетителям предлагаются тазы для помывки, которые должны изготавливаться из материалов, имеющих высокую антикоррозионную стойкость и невосприимчивость к негативному воздействию бытовой химии (чистящие, дезинфицирующие, моющие средства). Количество тазов определяется числом имеющихся посадочных мест из расчёта 2 таза на одного посетителя.
Тазы, используемые для того, чтобы помыть ноги, должны иметь соответствующую маркировку, отличаться цветом, либо формой. Тазами, имеющими дефекты (трещины, слабо зафиксированные ручки, зазубрины) пользоваться запрещено. Также не допускается применение для помывки деревянных шаек.
В моечном отделении и раздевалке устанавливают баки с крышками, предназначенные для сбора мусора (веников, обмылков) и сданного белья. С соответствующей маркировкой.
Любая баня комплектуется нужным инвентарём для уборки. Последний маркируется и применяется строго дифференцированно: для туалета, моечной, раздевалки. Хранится инвентарь в специальном шкафу или для этих целей выделяют отдельное помещение.
Во время работы бани в помещениях периодически выполняется текущая уборка. По завершению работы бани выполняется уборка с дезинфекцией.
Еженедельно требуется выполнять генеральную уборку. Все поверхности каждого из помещений бани и установленная в нём мебель проходят дезинфекцию. Выявленные технические дефекты устраняются в процессе генеральной уборки.
Ежемесячно проводятся два вида плановой обработки: дезинсекция и, параллельно с ней, дератизация.
Работы по уборке выполняются согласно требованиям норматива 51870-2002 (ГОСТ).
Требования к персоналу
При устройстве на работу в баню будущий сотрудник обязан пройти медосмотр и предоставить (завести) медкнижку.
В процессе работы он обязан, согласно имеющихся графиков, регулярно проходить медосмотр с отметкой в личной медкнижке. В неё должны быть внесены:
«Квалификационный справочник», который был утверждён 20.02.84 совместным постановлением ВЦСПС и Госкомтруда СССР за № 58/3-102 (в редакции на 15.03.91) устанавливает, что рабочий, обслуживающий баню, обязан знать и соблюдать:
Требования к водоснабжению и канализации
Наличие в бане систем жизнеобеспечения (ГВС, ХВС, вентиляция, система отопления, канализация) регламентировано выполнением требований следующих нормативов:
Дополнительные требования
Чтобы обеспечить необходимую температуру в парной, поддерживать её, разрешено использовать каменки, ИК и электрообогреватели.
Деревянная облицовка в парилках должна полностью меняться не реже 1-го раза в 5-ть лет.
Запрещается оборудовать парилки в детских отделениях.
Душевые кабины (открытые/закрытые), а также парные разрешено выполнять без естественного освещения.
В помещениях с повышенной и высокой влажностью устанавливаются осветительные приборы в герметичном исполнении. В раздевалках достаточно полугерметичного светового оборудования. В гардеробах и комнатах ожидания – нормального.
Во всех отделениях должна иметься укомплектованная медицинская аптечки. Минимальная комплектация предусмотрена действующим СаНПиН.
Помещения бани обустраиваются так, чтобы они были безопасны для принимающих банные процедуры. Достигается это соблюдением положений ряда нормативных документов:
Эта группа требований касается также услуг, предоставляемых в банях дополнительно.
Клиент имеет возможность заказать предоставление услуг:
Также допустимо оказание услуги по приёму одежды/белья от лица, посещающего баню:
Рекомендуется предоставлять упомянутые услуги за время, в течение которого клиент пользуется основными услугами бани.
Разрешено предоставлять клиентам холодильники, весы, аппараты, сушащие волосы, одноразовую посуду и приборы.
Геленджик: от Кабардинки до Тешебса
Новости и достопримечательности Геленджика и Краснодарского края
Нормы проектирования бань и саун (часть вторая) — строительные, противопожарные, санитарные
В предыдущей статье (ее Вы найдете ЗДЕСЬ) Вы ознакомились с требованиями норм при проектировании небольших (частных) бань и саун.
Требования для них указаны в СНиП 31-05-2003.
Итак, нормы проектирования бань и саун (с разъяснениями):
— бани сухого жара нельзя располагать в подвалах, а также рядом с помещениями, в которых может находиться более 100 человек – данное требование было введено из-за высокой пожарной опасности бань и наличия большого количества горючей отделки, способствующей быстрому распространению огня;
— все помещения встроенной сауны должны быть выделены противопожарными перегородками 1-го типа и перекрытиями 3-го типа — иными словами, стены сауны должны быть достаточно прочными и, желательно, выполненными из кирпича или бетона, перекрытия при этом тоже должны быть железобетонными;
— из комплекса парильной по нормам требуется обособленный выход на улицу (а не в холлы, вестибюли, лестничные клетки) – таким образом достигается необходимая скорость эвакуации посетителей сауны в случае пожара;
— ограничен также и объем парильной – он должен быть не менее 8 куб.метров и не более 24 куб.метров при высоте помещений не менее 1,9 метров;
— особое внимание в нормах уделяется печам-электрокаменкам — их мощность не должна превышать 15 кВт, в то время как сама каменка должна подбираться по объему парильной. Через каждые 8 часов работы электрокаменка должна отключаться автоматически, а ее пульт управления – размещаться перед парильной в сухом помещении (подводящие кабели должны быть выполнены с теплостойкой и с рассчитанной на максимально допустимую нагрузку в парильной защитой);
— электрокаменку следует устанавливать на расстоянии от стены, которое не должно быть менее 20 сантиметров – иначе существует большая вероятность, что стена воспламенится из-за сильного нагрева от электрокаменки;
— над электрокаменкой под потолком парильной следует закрепить несгораемый теплоизоляционный щит (расстояние между обшивкой потолка и щитом должно быть не менее 5 сантиметров) – он предотвратит нагрев перекрытия и его последующее разрушение;
— не забывайте и про вентиляцию в парильной,
— кроме того, между дверью парильной и полом обязательно следует оставить зазор шириной в 30 мм для притока воздуха;
— ну а максимальная температура в парильной не должна превышать 110 градусов, иначе это будет уже настоящая духовка, плавно превращающаяся в очаг возгорания;
— по периметру парильной следует установить дренчерное устройство, представляющее собой перфорированную металлическую трубу, подсоединенную к внутреннему водопроводу здания (управление этим устройством должно располагаться также перед входом в парильную) – эта мера позволит приступить к тушению пожара, возникшего в парильной, не заходя туда и не дожидаясь, пока на Ваш вызов приедут пожарные;
— в раздевалке сауны следует установить противодымные пожарные извещатели.
Новый СанПиН 2.1.2. 3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун» вступил в силу с июня 2014 года.
Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.1.2.3150-13
I. Область применения и общие положения
1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее — санитарные правила) устанавливают обязательные санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию всех видов общественных бань и саун (далее — бани).
1.2. Настоящие санитарные правила не распространяются на объекты, находящиеся в стадии проектирования, строительства, реконструкции и ввода в эксплуатацию на момент вступления в силу настоящих санитарных правил.
Ранее построенные здания бань эксплуатируются в соответствии с проектом, по которому они были построены.
II. Санитарно-эпидемиологические требования к размещению и устройству бань
2.1. Бани должны размещаться в отдельно стоящих зданиях. Не допускается оборудование бань в многоквартирных жилых домах.
2.2. При проектировании, строительстве и реконструкции бань внутренняя планировка основных помещений должна соответствовать гигиеническому принципу поточности, предусматривающему возможность последовательного продвижения посетителей по схеме: гардероб, раздевальная, мыльная, парильная. Санузлы размещаются при раздевальных.
2.3. В банях допускается размещать: помещения для оказания услуг — маникюра и педикюра, массажа, парикмахерских и косметических услуг; прачечные; объекты общественного питания, розничной торговли, бассейны — при условии соблюдения требований санитарного законодательства к их размещению, устройству, оборудованию и эксплуатации.
2.4. Здания бань оборудуются системами горячего и холодного водоснабжения, канализации, отопления, вентиляции. Для достижения оптимальных параметров микроклимата допускается устройство систем кондиционирования.
2.5. Очистка и дезинфекция систем приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением должна производиться не реже 1 раза в год.
2.6. При отсутствии централизованной системы канализации здания бань оборудуются локальными очистными сооружениями.
2.7. Системы водоснабжения бань должны обеспечивать бесперебойную подачу холодной и горячей воды, соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения и горячего водоснабжения.
2.8. Освещение помещений бань должно соответствовать гигиеническим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий.
III. Санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию, содержанию и режиму работы бань
3.1. Для отделки помещений бань используются материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
3.2. Мебель, устанавливаемая в помещениях бань, должна иметь гладкие поверхности, доступные для влажной уборки и устойчивые к обработке дезинфицирующими средствами.
3.3. Раздевальные должны быть обеспечены отдельными сидениями и вешалками для одежды каждого посетителя.
3.4. Мыльные оборудуются скамьями, изготовленными из материалов, устойчивых к воздействию влаги и дезинфицирующих средств.
Мыльные оборудуются водоразборными кранами и душевыми со смесителями из расчета один кран и одна душевая не более чем на 8 человек. В мыльной рекомендуется предусмотреть отдельный кран с подводкой горячей и холодной воды для мытья стен, оборудования и полов.
3.5. Ванны и тазы, предназначенные для мытья, должны быть выполнены из материалов, устойчивых к коррозии и обработке дезинфицирующими средствами. Количество тазов принимается из расчета не менее двух тазов на одно помывочное место. Тазы, предназначенные для мытья ног, должны иметь маркировку «Для ног».
3.6. Парильные оборудуются полками или сидениями. Отделка парильной проводится материалами, безопасными для человека.
3.7. Комната обслуживающего персонала оборудуется индивидуальными шкафчиками для раздельного хранения личной одежды и спецодежды работников бани.
3.8. В помещениях бань должны поддерживаться следующие параметры микроклимата: в раздевальной — температура воздуха 25 — 28 С, в мыльной — не ниже 25 С.
3.9. Для хранения чистого и использованного белья должны быть выделены раздельные помещения (далее — бельевые).
3.10. Бельевые для хранения чистого белья должны быть оборудованы закрытыми шкафами или стеллажами на высоте не менее 30 см от пола, имеющими покрытие, допускающее проведение влажной уборки и дезинфекции.
3.11. Бельевые для хранения использованного белья должны быть оборудованы стеллажами на высоте не менее 30 см от пола, имеющими покрытие, допускающее проведение влажной уборки и дезинфекции.
При хранении использованного белья более суток должна быть предусмотрена возможность для сушки использованного белья.
3.12. В раздевальных и мыльных для сбора использованного белья, веников, банных принадлежностей должны устанавливаться емкости с крышками.
3.13. Бани обеспечиваются уборочным инвентарем, который должен быть промаркирован и использоваться в соответствии с маркировкой в зависимости от назначения помещений (туалет, входная группа помещений, мыльно-парильное отделение, раздевальная), храниться в специально отведенных помещениях или в отдельном шкафу.
3.14. На протяжении рабочего дня в помещениях бани должна проводиться текущая уборка: мытье полов, скамей в раздевальных, а также мытье пола, скамей из шланга в помещениях мыльных и парильных. В конце рабочего дня в отсутствии посетителей в бане производится уборка всех помещений с применением дезинфицирующих средств.
3.15. Один раз в неделю выделяется день для проведения генеральной уборки. Во время проведения генеральной уборки поверхности полов, стен во всех помещениях, а также скамьи в раздевальных, мыльных и парильных моются с применением дезинфицирующих средств.
Устранение текущих дефектов отделки (ликвидация протечек на стенах и потолках, трещин, щелей и другое) осуществляется во время проведения генеральной уборки.
3.16. Дератизация и дезинсекция проводятся не реже одного раза в месяц.
3.17. Отходы, образующиеся в результате деятельности бань, подлежат сбору и удалению.
3.18. Работники бань должны проходить предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке 2 ; аттестацию на знание настоящих санитарных правил не реже 1 раза в 2 года.
Каждый работник бани должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе.
3.19. Работники бань должны быть обеспечены спецодеждой и средствами индивидуальной защиты. Должна быть организована стирка спецодежды.