Лёгкий или тяжелый пар в бане: от чего это зависит
Традиционное пожелание «С лёгким паром!» известно всем. Но и всем же любителям русской бани известно, что пар не всегда бывает лёгким. А «тяжёлый» пар в бане не в радость.
Лёгкий пар и тяжелый пар – как их различить
Лёгкий пар – сухой. Парадоксально? Казалось бы, да. Ведь пар в бане образуется из воды, попадающей на раскаленные камни. Однако частицы воды, составляющие пар, бывают разные.
Тяжелый или сырой пар – это конденсат, то есть капельки воды. Вода прекрасно проводит тепло, поэтому сырой пар обжигает и тело, и легкие. В такой бане тяжело дышится, усиливается нагрузка на сосуды и сердце, а тело мгновенно покрывается потом. Это быстро вызывает обезвоживание организма и слабость. Сырой пар, кстати, не помеха мытью. Но именно мытью, и температура в такой бане не должна превышать 40°C, то есть это не парилка. А при более высоких температурах тяжелый пар не только вреден, но и может быть опасен.
Легкий или сухой пар – это, по сути, тоже вода, но находящаяся в газообразном состоянии, то есть в виде мельчайших частиц, а не капелек. Такой пар еще называют мелкодисперсным. В отличие от тяжелого, он не затрудняет дыхания и не обжигает даже при довольно высокой температуре. Так, в сауне температуру выше 80° можно выдерживать именно благодаря лёгкому, сухому пару и низкой влажности.
От чего зависит «вес» пара
Будет ли в вашей бане лёгкий пар, зависит от многих факторов. В технические детали, а так же в проблему установки парообразователя углубляться не буду. Главное, что определяет «вес» пара в бане – это температура в парной, прогрев камней и качество воды.
Температура в парной
Этот фактор зависит и от качества печки, и от топлива, и от старания того, кто топит баню. Если температура ниже 40°, то пар не будет лёгким, потому что частицы воды в нем не успеют прогреться до газообразного состояния. Они остынут сразу же, как пар поднимется с разогретых камней, и превратятся в конденсат. Значит, в бане будет тяжелый, сырой пар – взвесь капелек воды.
Оптимальной температурой в русской бане считается 50-60 градусов, но некоторые любят и погорячее, прогревая парную даже до 80 градусов. Но если сырой пар при низкой температуре просто не всем приятен, то при высоких температурах он опасен для здоровья. Значит, нужно обратить внимание на два других фактора.
Разогрев камней
Пожалуй, это самый важный фактор парообразования в русской бане. Для лёгкого пара камни должны быть прогреты до температуры не менее 500-600 градусов, а лучше — больше. Как это узнать, ведь не будешь же совать в каменку градусник? Да и где такой градусник взять?
Узнать степень прогрева камней можно по их цвету. До температуры 400° окраска камней не меняется, а затем в них появляются оттенки красного: от коричнево-красного при температуре 600° до ярко-алого при 800°. Когда нагрев камней превышает 900°, они начинают белеть. «Раскаленный до бела» – это выражение, думаю, все знают.
Конечно, камни разных сортов нагреваются по-разному, но различие температуры прогрева незначительные, и их можно не учитывать.
Качество воды
Вода, которая используется в парной должна быть чистой, без химических примесей, хотя натуральные добавки, типа эфирных масел или специальных запарок, вполне допускаются. Насыщая пар целебными веществами, они делают его более полезным для здоровья. Но слишком усердствовать тоже не стоит, так как любые твердые частицы в воде – это основание для образования конденсата.
Поддавая на каменку для парообразования, нужно учитывать температуру воды. Лучше брать горячую воду (50°-60°), но не кипяток, так как он быстро испаряется с раскаленных камней, и пара почти не остается в бане. Поэтому, вместо того чтобы наслаждаться парилкой и расслабляться, придется постоянно поддавать.
Холодная вода совсем не годится для этого. Именно она часто становится причиной тяжелого, сырого пара, потому что такая вода не успевает прогреться до газообразного, мелкодисперсного состояния. К тому же от разницы температур камни будут трескаться.
Для улучшения качества пара также полезно использовать в парной различные ароматные целебные травы и специальные соляные брикеты . О них можно прочитать в других статьях.
Возможно, вас заинтересуют еще и такие статьи:
Какие температура и влажность в русской бане являются самыми правильными
Как только не называют в России баню! В русском фольклоре она и «мать родна», и «целительница», и «от семи бед спасительница». Семен Герасимович Зыбелин – ученик М. В. Ломоносова, первый русский профессор медицинского факультета Московского университета, в своей книге «О купаниях, ваннах и банях» писал о процессе мытья в бане как о наслаждении. А состояние после бани называл возрождением сил и обновлением чувств. К его трудам до сих пор обращаются не только медики, но и все, кто так или иначе изучает свойства бани.
Есть масса трудов о бане в целом и конкретно о русской бане. Среди тех, кто изучал, как русская баня воздействует на организм человека, был ученый, академик Иван Тарханов (1846–1908) и его современник профессор Вячеслав Манассеин. Так, Тарханов писал, что достаточно распаренного человека слегка уколоть булавкой, и у него тут же каплями выступит кровь. Связано это, по мнению ученого, с повышением температуры тела, когда человек парится. Кровь густеет, гемоглобин повышается. Однако для того чтобы кровь пришла в норму, достаточно выпить 1-2 стакана воды. При какой же температуре парились испытуемые Тарханова, если дальнейшие его выводы говорят о снижении в это время массы тела от 140 до 580 граммов, увеличении окружности грудной клетки и уменьшении (завидуйте, женщины!) окружности живота?
Говорить о конкретной традиционной температуре и влажности в русской бане нет смысла. В многочисленных трудах русских ученых – А. Фадеева. В. Годлевского, В. Знаменского, С. Костюрина, Н. Засецкого и многих других – говорится о бане с разной температурой. Так, в классической русской бане температура колеблется от 40 до 60 градусов по Цельсию и примерно на том же процентном уровне (40–60) держится влажность. В такой бане тело нагревается очень медленно. Человек способен просидеть в парилке до часа. При подобном сочетании температуры и влажности ученые-медики отмечают очень высокий ингаляционный эффект процедуры.
Но попробуйте заманить в такую баню настоящего парильщика. Он вас не поймет. Пар должен быть крепким. То есть температура выше – влажность ниже. Такие бани прогреваются до 70–90 градусов, а влажность там не превышает 35 процентов. Если температура достигает 100 градусов и выше, а влажность еще более понижается, то речь идет о бане, которую мы называем «сауна». Однако по трудам уже названных ученых не сложно проследить, что еще задолго до знакомства с финской сауной в России всегда находились любители высокой температуры и очень низкой влажности в парилке.
Температура и влажность в русской бане во многом зависят от устройства ее печи. Если в парилке используется открытая емкость для воды, то при повышении температуры вода испаряется – и бане обеспечена повышенная влажность. Температура камней в каменке в такой бане не поднимается выше 300 градусов по Цельсию. Если на камни лить воду, то образуется так называемый тяжелый пар. Он висит в виде тумана и неблагоприятно влияет на дыхательные пути.
Напротив, закрытая емкость, да еще удаленная от печи, вообще не выделяет влагу. Камни в такой парной могут разогреться до 700 градусов. Достаточно вылить на каменку ковш воды, и жидкость моментально превращается в сухой пар, его еще называют легким, или диспергированным. Это значит, что в нем молекулы воды и молекулы воздуха перемешаны
Преподаватели и студенты Первого московского медицинского института, изучив современные русские бани, пришли к выводу, что они являются универсальными. Бани строятся так, что температура и влажность воздуха там меняются в зависимости от места, где вы находитесь. Так, в предбаннике температура будет 20–25 градусов при очень умеренной влажности; в помывочном помещении достигает нижнего уровня классической бани – 30–35 градусов при влажности 40%; а в парной повысится в зависимости от предпочтения парильщика. Если не лить воду на каменку, то, возможно, температура останется на уровне не выше 80 градусов при влажности 25–30 процентов. А захочется ядреного парку – брызнул один-два ковша воды на каменку, и классическая сауна готова.
Главный принцип русской бани, который отмечают все без исключения ученые: в ней не бывает максимальной и влажность, и температура. В противном случае это не баня, а блуждание с веником в тумане.
Русская и финская бани: особенности микроклимата в парной
Приветствуем всех любителей банных процедур и предлагаем поговорить о микроклимате в русской бане и финской сауне. Это самые популярные в России разновидности парилок.
Микроклимат — это целая совокупность показателей: температуры, влажности, количества кислорода, скорости движения воздуха, ионизации газов. Он зависит от объема помещения парной, качества использованных при строительстве бани материалов и организации вентиляции, а также опыта парильщика. Самый важный инструмент его правильной организации — это, конечно, печь. Именно от нее зависит, можно ли получить стабильный, контролируемый и регулируемый микроклимат.
Влажность
Русская баня у многих людей ассоциируется с огромным количеством горячего пара. Относительная влажность воздуха в парилке варьируется в пределах от 50 до 90 %. До отметки 100 % она доводится редко, но есть парильщики, которые считают данное значение комфортным. В финской сауне этот показатель значительно ниже и составляет всего 10-15 %.
Значение относительной влажности меняется по высоте помещения — от пола к потолку она снижается на 10-30 %. Стоит отметить, что на самочувствие находящихся в парной оказывает существенное влияние также абсолютная влажность воздуха. В «сухой» сауне ее величина значительно больше, чем в природном воздухе.
Температура
Температура в русской бане редко превышает 60 °C, а в щадящем режиме составляет около 45 °C. В сауне же она может достигать экстремальных значений. Многие любители сухого пара прогревают помещение до 110-115 °C. Распределение температуры в сауне по высоте меняется в достаточно широких пределах: при 100 °C под потолком на первой полке достаточно комфортно — всего около 60 °C. Именно поэтому улечься на полку считается наиболее оптимальным положением тела в процессе парения.
Движение воздуха
Скорость движения воздуха также входит в число важных микроклиматических показателей. В «безветренном режиме» вокруг тела образуется воздушная прослойка, которая снижает количество поступающего к нему жара и, вместе с тем, скорость испарения влаги с кожи. Слишком интенсивное движение воздуха разрушает этот тонкий барьер и приводит к перегреву и даже возникновению паровых ожогов. Исследователи «банной физики» считают, что скорость движения воздуха не должна превышать 0,2 м/с.
Условия получения пара
Для принятия процедур в традиционной русской бане на кирпичную печь ставили большую емкость с водой, при интенсивном кипении которой выделялось большое количество горячего влажного пара. В целях мгновенного повышения влажности воду дополнительно подливали на камни, раскаленные до 400-500 °C.
В современных металлических печах для этих целей предусмотрен парообразователь. Он представляет собой конструкцию из горизонтально ориентированных стальных пластин, наваренных на корпус и способных прогреваться до 650 °C. При попадании на них вода превращается в тот самый легкий мелкодисперсный и в разы более приятный пар. Для организации дополнительного парообразования используется старая добрая каменка. Выплескивать воду следует так, чтобы она попадала на самые горячие камни, которые контактируют со сводом и стенками камеры сгорания.
В сауне парообразователь не нужен. Иногда для небольшого увлажнения воздуха подливают небольшую порцию воды на камни, температура которых составляет 200-250 °C.
Существуют ли универсальные печи?
Один из мифов, который используется некоторыми производителями печей в качестве маркетингового инструмента, гласит о том, что для русской бани и финской сауны нужны печи совершенно разных конструкций. Если обратить внимание на условия получения пара, то становится очевидным то, что печь для русской бани вполне может использоваться и в финской сауне: для этого достаточно «отключить» парообразователь.
Скорость нагрева — это еще один параметр, являющийся поводом для спекуляций. Утверждают, что только печи для сауны способны на форсированный нагрев парной. Если сравнивать с традиционной кирпичной конструкцией, то это правда. В зависимости от теплоизоляции помещения и времени года нагрев занимал 6 и более часов. Современная металлическая печь способна прогреть русскую баню за час-полтора.
Мы занимаемся производством печей уже более 20 лет и можем со всей ответственностью утверждать, что металлическая печь для русской бани способна создавать огромный диапазон климатических условий.
Мы постоянно поддерживаем обратную связь с клиентами, читаем и анализируем их отзывы и на этой базе постоянно модернизируем свою продукцию. В нашем каталоге представлены универсальные печи , позволяющие получать микроклимат русской бани, финской сауны и различные промежуточные режимы парения.
Обратите внимание на линейку продуктов «Сахара» — сверхбыстрых печей, созданных для любителей экспериментов. Консультанты компании помогут вам выбрать модель оптимальной мощности и комплектации в соответствии с индивидуальными пожеланиями, а также объемом и качеством теплоизоляции помещения.