Общественная баня – основные отличия процесса возведения и эксплуатации
Общественные бани пришли в упадок в постсоветский период, но в последнее время этот вид услуг набирает все большую популярность среди населения. Современные здания мало напоминают баню советского типа и отличаются продуманным интерьером, отличными парилками и хорошими условиями для отдыха как самостоятельно, так и в компании.
На фото — душевая в современной общественной бане значительно отличается от моечных советских бань
Многие предприниматели всерьез задумываются об этом типе бизнеса, по достоинству оценив перспективы его развития. Но следует понимать, что требования к общественным баням несоизмеримо выше и регулируются целым перечнем документации.
Какими нормативными актами следует руководствоваться
Все требования и нормативы, изложенные в соответствующих документах, следует неукоснительно соблюдать, так как любое нарушение влечет за собой наложение взыскания или прекращение работы заведения до устранения всех несоответствий, выявленных контролирующими органами.
Совет: Чтобы избежать многочисленных проблем в дальнейшем, следует все проектировочные и строительные работы проводить в соответствии с нормами. Кроме того, работа общественной бани также должна соответствовать достаточно жестким требованиям.
Эскизный проект общественной бани на 50 человек
Документация по проектированию и строительству помещения
Обратите внимание! Иногда допускаются отклонения, которые могут быть обусловлены климатическими условиями, этническими традициями и особенностями типа бани. Не стоит забывать, что все подобные заведения должны быть доступны для людей с ограниченными возможностями.
Схема вентиляции для парилки в общественной бане, соответствующая требованиям нормативных актов
Акты, регламентирующие безопасную эксплуатацию бани
Деревянная мебель – оптимальное решение для общественной бани
Документы, регламентирующие уровень обслуживания
Уровень сервиса, предоставляемый в бане, должен соответствовать как общим правилам торговли, так и специальному акту, который разработан специально для подобных заведений.
ГОСТ Р 52493-2005 является основным документом, которым следует руководствоваться всем владельцам общественных бань и душевых. Кроме общего свода правил в акте содержатся ссылки на основные акты, которые регулируют деятельность бани.
Факторы, которые следует учитывать при строительстве общественной бани
Чтобы обеспечить высокую популярность и стабильную доходность, проекты общественных бань должны соответствовать следующим условиям:
Просторная раздевалка будет по достоинству оценена клиентами
В современных комнатах отдыха все чаще используются телевизоры – это позволяет привлечь спортивных болельщиков
Вывод
Для организации общественной бани необходимо соблюдение множества условий и согласование во множестве инстанций. Лучше всего поручить работу по проектированию и строительству специалистам, компетентным в выполнении подобных задач (см.также статью «Какое расположение бани на участке является правильным»).
Кроме того, следует позаботиться о внешней привлекательности помещений и удобстве для клиентов, это сделает баню популярной среди любителей этого типа отдыха. Видео в этой статье поможет вам разобраться в данном вопросе еще лучше.
Роспотребнадзор (стенд)
Роспотребнадзор (стенд)
О требованиях к устройству, оборудованию и содержанию всех видов общественных бань и саун.
О требованиях к устройству, оборудованию и содержанию всех видов общественных бань и саун.
С 02.06.2014 г. вступили в силу санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун», утвержденные Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 20.12.2013 №70 и прошедшие регистрацию в Минюсте РФ. Новые санитарные правила устанавливают требования к устройству, оборудованию и содержанию всех видов общественных бань и саун.
Согласно санитарным правилам бани должны размещаться в отдельно стоящих зданиях, не допускается оборудование бань в многоквартирных жилых домах.
Основные требования, которые регламентированы новыми санитарными правилами:
— внутренняя планировка помещений бань и саун должна предусматривать возможность последовательного продвижения посетителей по схеме: гардероб, раздевальная, мыльная, парильная;
— в зданиях бань наличие систем горячего и холодного водоснабжения, канализации (централизованной или локальной), отопления и вентиляции – обязательно, допускается устройство систем кондиционирования для достижения оптимальных параметров микроклимата;
— к внутренней отделке и оборудованию основных помещений бань и саун (для отделки помещений бань должны использоваться материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств; отделка парильных выполняется материалами, безопасными для здоровья человека);
— к мебели, устанавливаемой в помещениях бань (она должна иметь гладкие поверхности и быть выполненной из материалов, доступных для влажной уборки и устойчивых к обработке дезинфицирующими средствами; ванны и тазы, предназначенные
— к ваннам и тазам, предназначенным для мытья (они должны быть выполнены из материалов, устойчивых к коррозии и обработке дезинфицирующими средствами. Количество тазов принимается из расчета не менее двух на одно помывочное место (для ног и для тела);
— к периодичности очистки и дезинфекции систем приточно-вытяжной вентиляции (не реже 1 раза в год);
— уборка помещений: а) текущая – мытье полов, скамеек и т.п. в течение дня; б) в конце дня – уборка с применением дезинфицирующих средств; в) генеральная уборка – один день в неделю;
— к емкостям для сбора использованного белья, веников и банных принадлежностей в раздевальных и мыльных (емкости должны иметь крышки);
— к периодичности дератизации и дезинсекции объектов (не реже одного раза в месяц);
— к наличию личной медицинской книжки у работников, в которую должны быть внесены результаты медицинских осмотров, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях. Работники бань должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемическим показаниям;
— должна проводиться гигиеническая подготовка и аттестация аттестация работников бань и саун на знание санитарных правил не реже 1 раза в 2 года.
Кроме этого, санитарными правилами предусмотрены специальные требования для отдельных помещений, в том числе для бельевых чистого и использованного белья и комнат персонала.
В общей бане должно быть не только чисто, но и удобно, поэтому там допускается присутствие прачечных, помещений для косметических и парикмахерских услуг, массажа, объектов питания, розничной торговли и т.п.
Контроль за выполнением санитарных правил возложен на органы, уполномоченные на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
Общая баня. Основные проектные работы. Размеры отдельных помещений. Устройство и оборудование комнат
Наши сограждане проявляют все больший интерес к исконно русским традициям во многих сферах жизни. Классические общие бани получают все большее распространение и все чаще возводятся на подворьях индивидуальных жилых домов. Размещаются они обычно в отдельно стоящих сооружениях специально для этих целей спроектированных и построенных.
При отказе от услуг специалистов и выполнении проектных и иных работ своими руками следует начать с отведения участка земли под возведение бани.
Площадка должна отвечать целому ряду требований:
Специалисты рекомендуют закладывать бани на возвышенных местах и соблюдать определенную ориентацию относительно сторон света. Так, расположение входной двери с крыльцом на южную сторону минимизирует риск снежных заносов и снизит затраты труда на их уборку. Расположение бани на естественном возвышении позволит довольно просто решить проблему так называемых серых стоков.
В парной и моечной образуется в процессе приема гигиенических процедур некоторое количество водных растворов с моющими средствами. Такие стоки не представляют особой опасности для окружающей среды и могут сливаться в грунт на песчано-гравийное дренажное поле. В таком случае баня должна располагаться на достаточно большом расстоянии от колодцев или других источников воды, из-за угрозы попадания недостаточно очищенных стоков в водоносные слои.
Основные проектные работы: определение основных характеристик здания
Для удобства посетителей и создания комфортных условий для приема банных процедур нужно предусмотреть все необходимые помещения. Одной из главных комнат является парная, в которой при помощи печи каменки создается совершенно уникальный температурно-влажностный режим и микроклимат. В совокупности они обладают мощнейшим оздоровительным эффектом.
Для достижения его требуется довольно много времени, а, значит, длительного пребывания посетителей. Проекты бань с туалетом предусматривают наличие полноценного санузла, что обеспечивает возможность их круглогодичного использования. Для его устройства выделяется изолированное помещение достаточной площади, которое оборудуется унитазом со сливным бачком.
В бане помимо перечисленных помещений должны быть предусмотрены моечная и предбанник или комната отдыха. В последнее время все чаще предварительная и завершающая часть банных процедур начинается в душе. В моечной для этих целей устанавливается гидробокс, который значительно удобнее, нежели традиционные тазы и шайки и более привычен современному человеку.
Размеры отдельных помещений
План схема бани может составляться исполнителем либо вручную на бумаге, либо при помощи специальных графических программ на компьютере. Профессиональные архитекторы используют Автокад или аналогичные ему редакторы, довольно сложные и требующие специальных знаний и навыков. Для самостоятельного применения рекомендуются простые программные продукты типа «Сударушка» или им подобные.
Внутренняя планировка помещений обычно следующая:
Баня с туалетом позволяет не выходить на улицу в случае необходимости, что позволяет избежать многих неблагоприятных последствий. Санузел должен размещаться как можно дальше от печи и иметь вентиляцию, что позволит избежать проникновения запахов в другие помещения.
Полезный совет: рекомендуется установить в туалете двери из металлопластикового или алюминиевого профиля с отдушинами в нижней части.
В санузле же устанавливается вытяжной вентилятор с выбросом воздуха за его пределы.
Пониженное давление будет препятствовать распространению неприятных ароматов.
Устройство и оборудование комнат в бане
Оздоровительный комплекс с системой водоснабжения и санузлом нуждается в полноценной системе отопления для круглогодичного использования. Действующая инструкция государственного санитарного надзора предписывает минимальное значение температуры на уровне не менее 18°C. При более низких показателях, особенно близких к нулю возможно образование колоний патогенных микроорганизмов или грибков.
Рассматривая проекты бань с санузлом, следует учитывать, что выделенное для этих целей помещение обычно не имеет окон и должно иметь искусственное освещение. Подключение параллельно лампе вытяжного электровентилятора, который будет включаться с ней одновременно. Применение такой несложной конструктивной схемы позволит решить проблему автоматизации процесса самым простейшим способом.
Минимальная цена работ будет гарантирована, если в качестве основного строительного материала будет выбран тот, с которым исполнитель имеет навык работы. Кирпичная кладка при отсутствии опыта потребует больших временных и трудовых затрат, что значительно затянет строительство. Более простые варианты – каркасные конструкции или профилированный брус.
Заключение
Проектирование банного комплекса с санузлом – задача сложная, но решаемая. Необходимые для этого знания можно почерпнуть из специальной литературы, а навыки нарабатываются в процессе выполнения мероприятий. Наглядная демонстрация способствует лучшему пониманию процесса, а просмотр видео в этой статье реально послужит освоению новых умений в кратчайшие сроки.