История русской бани
Точную дату, когда на Руси появились первые бани, никто не знает, создаётся такое ощущение, что она была всегда, так прочно связан её образ с историей России. Кто-то считает, что на Русь баня была завезена спартанцами или арабами, а по другую сторону «баррикады» стоят люди, которые уверяют что баня – собственное изобретение славян. Третья же сторона уверена, что первая баня на Руси проложила себе путь через славянские племена с Востока на Север.
На самом деле, на Руси баня появилась задолго до славян. Геродот доказывал, что жившие в далёком прошлом древние скифы (примерно V-I века до нашей эры), уже знали секрет бани и активно ей пользовались. Из его описаний совершенно ясно, что скифы довольно часто устраивали что-то похожее на походную баню для того, чтобы помыться, вылечиться и просто расслабиться и отдохнуть. Скифы покрывали жерди войлоком, после чего скрепляли их, и получался некий шалаш. Потом вносили металлический чан с раскалёнными камнями, на которые кидали семена конопли, от которых сразу шёл приятно пахнущий пар. Находящиеся в шалаше люди не только сильно потели, но и лечились, вдыхая душистый целебный пар. Геродот отмечает: «По сравнению со скифской баней, эллинская – просто ничто. Наслаждаясь своей баней, скифы просто вопят от счастья и удовольствия». Перед тем как париться в бане, скифские женщины растирали на камнях кусочки хвои и коры кедра, кипариса, а также других приятно пахнущих растений. В этот порошок наливали немного воды, чтобы получилась однородная густая масса с очень приятным ароматом. Как утверждал Геродот, этой смесью женщины натирали всё тело, после чего смывали, и тело становилось чистым и блестящим.
В «Повести временных лет» (дошедшая до нас последняя редакция относится к 1113 году), составленной летописцем Нестором-монахом Киево-Печерского монастыря, есть документальные сведения о банях на Руси. Из фактов, содержащихся в книге «Повести временных лет» Нестора абсолютно ясно понятно, что баня была совершенно обычным явлением на Руси ещё задолго до XII века.
В этой книге Нестор описывает то, как апостол Андрей отправился к землям славян. По преданию, святой Андрей пришёл на киевский холм около берега реки Днепр (место, где сейчас находится чудесная и величественная Андреевская церковь) и начал там проповедовать Слово Божье, после чего спустился с холма и отправился вверх по течению реки. Таким образом он зашёл далеко на север, туда, где сейчас находится современный Новгород. Там Андрей был поражён тем, что он увидел: люди сидели в деревянных постройках, наполненных паром, хлестали себя и друг друга вениками, после чего выбегали голышом на мороз и бросались в снег. Андрей пошёл обратно в Рим, собирая по пути странников, которые хотели отправиться с ним. Придя в Рим, он поведал о чудесах, которые видел на севере: «Видел бани древены. И как нажарят их румяно, от одежд сволокутся, и, взяв молодое прутье, так исхлещут себя, что выходят почти бездыханны, и остудят водой истомленное тело свое. И опять оживут. То творят мовенье себе, а не мученье». Существует много интересных исторических фактов, которые Нестор описал в своей летописи, которые свидетельствуют, что баня так или иначе является характерным моментом в образе жизни древних русичей.
В 906 году от рождества Христова был окончен удачный поход князя Олега на Царьград (нынешний Константинополь). Между Русью и Византией был заключён торговый мирный договор, в котором среди других товаров была и баня, потому что в Византии стало много русских купцов. Многие торговцы надолго поселились в Константинополе, который тогда был открытым и космополитическим миролюбивым городом. Потом в Константинополе появилось русское землячество, которое занимало в городе целый квартал. В связи с этим в договоре было отдельно написано требование: обеспечить русских купцов не только едой, питьём и жильём, но и давать им возможность посещать баню, когда им это будет угодно.
Нестор описывает ещё один момент, который возник в 945 году. Многие источники указывают, что киевская княгиня Ольга отомстила древлянам за убийство князя Игоря в трёхкратном размере. Один из моментов этого происшествия связан с баней. К княгине прибыли послы древлян, для того чтобы сообщить, что их предводитель хочет, чтобы княгиня связала свою с ним жизнь узами брака. По традиции, Ольга приказала растопить для послов баню, ведь так было принято, и когда послы, ни о чём не подозревая, начали мыться, баню заперли снаружи и подожгли.
Историк Прокопий Кесарийский, родившийся и живший в Византии в V веке н.э. писал, что баня сопутствовала древним славянам всю жизнь: в бане их мыли в день рождения, незадолго до свадьбы и после смерти.
Только русская баня была описана иностранцами настолько подробно, их очень удивляли особенности русской бани. В более поздние времена практически каждый мастер русского слова считал своим долгом говорить о бане. Путешествующие люди из Европы, а потом и журналисты, оказавшиеся в России, считали что баня – это экзотика по-русски. Рассказывая о своих впечатлениях на Западе, приезжие европейцы всё прочнее связывали образ русских людей с любовью к бане. Карамзин в книге «История государства Российского» публикует свидетельство иноземных путешественников, которые были на Руси в древние времена: «Житель полуночной земли любит быть в движении, согревая им свою кровь. Становится адаптирован к частым переменам воздуха и укрепляется терпением. Ни в грош не ставит непогоду, присущую северному климату. Закаляется с помощью своей огненной бани».
На рассвете XVII века учёный из Германии Адамус Алеариус (Олеарий) прибыл в Россию и оставил свое доказательство о выбившей его из колеи народной русской бане: «Нет в России города или деревни, в которой нет настоящей русской бани! Русские способны спокойно переносить очень сильный жар. Они ложатся на банные полки и просят бить себя горячими берёзовыми вениками, а этого я никак не смог вынести. От этого адского жара русские люди становятся красные, и после того как попарятся, обливаются холодной водой. А зимой выскакивают голышом из бани и валяются в снегу, трут им тело так, как будто это мочалка, а потом идут обратно в баню, греться. Они считают, что так они закаляют своё здоровье».
В книге «Рассказы о персидском путешествии» Алеариус пишет, что был потрясён оттого, что он увидел, когда он заглянул в окошко одной из общественных бань в Астрахани: и мужчины и женщины парились в одном помещении, и только несколько из них прикрывались вениками, остальные же чувствовали себя абсолютно спокойно.
При возведении Санкт-Петербурга, Пётр I всем разрешил строить в основанном городе русские бани, ничем себя не ограничивая, а также за баню в Петербурге не нужно было платить налоги, как в других посёлках и городах России. В дальнейшем, Петр основал специальную банную канцелярию, в ведении которой были бани и Петербурга. Посещение бани было очень дешёвым, это было сделано для того, чтобы любой желающий того человек, даже самый бедный, мог спокойно попариться без ущерба своему кошельку. В государственном архиве до сих пор есть любопытная запись о том, что 11 мая 1733 года было получено разрешение от медицинской канцелярии, позволяющее завести в Москве лечебную баню, хозяин которой строжайше должен был «…использовать в своей бане только наружные болезни, и трудные операции без ведома и докторского совета не чинить. И за свой труд деньги брать справедливые и без излишков, чтобы жалоб не было». В этих предназначенных для лечения банях, которые назывались «бадерными», было строжайше запрещено продавать спиртосодержащие напитки.
Ближе к концу XIX века возведение бани, поддержание её в нормальном состоянии и ремонт было одной из многочисленных обязанностей крестьян, проживающих в каждой деревне.
Уже упоминавшийся Алеариус описывал и королевские бани в Кремле. Он утверждает, что комната предбанника до потолка увешана зеркалами, пол покрыт шелками, а на шёлковое покрытие было набросано невообразимое количество шёлковых и бархатных подушек, а слуги опахивали парящихся опахалами из перьев страуса. Также он написал о том, что к каждому, кто парился в бане, была приставлена служанка, в обязанности которой входило массажировать, мыть и вытирать того, кто парится. Алеариус явно дал волю своей фантазии, вдохновленный сказками из сборника «Тысяча и одна ночь». По факту, в любом месте русская баня практически одинакова, будь то дом богатого промышленника или домик бедного крестьянина из маленькой деревушки. Схема её постройки настолько проста и доступна, что на протяжении многих веков изменений практически не было. Русские бани не так роскошны, как хамам или римские термы, в них нет ни огромного количества помещений размером с поле, ни красивой архитектуры. Но, как бы то ни было, русская баня живёт, и будет жить намного дольше, если не всегда.
Раньше было три вида русской бани: «чёрная», или курна, «белая», и баня в русской печке – влазня, лазня. Для удобства бани строятся на берегу озера, речки или хотя бы недалеко от колодца.
Потолок высотой был примерно полтора метра, один из углов был полностью занят печью-каменкой, а другой дровами, предназначенных для растопки. Над печкой делали малюсенькое открывающееся окошко. Очень качественная должна была быть дверь, она должна была плотно закрывать дверной проём между парной и предбанником, от этого зависела температура бани. После того как баня была хорошо протоплена, дым уходил в комнату, а после этого выветривался через открытое окошко. После того как все дрова сгорали, и весь дым выветривался, окно закрывали, после чего баню нужно было «пропарить» вытереть все поверхности мокрым веником. Таким образом со стен убирали копоть, более того от распаренного дерева шёл приятный банный запах. На печку плескали воду, отчего всё помещение наполнялось паром. После этого можно было приступать непосредственно к парке – лёжа на полке хлестать себя веником, время от времени выбегая на улицу чтобы окунуться в снег. Мылись обычно прямо в бане, стоя рядом с бочкой и поливая себя водой, которую черпали ковшиками или чем-то схожим. «Чёрная» баня была очень распространена от западных границ Руси до крайнего севера. При освоении семьёй нового места баня возводилась в первую очередь, за счёт того, что в ней вполне можно было приютиться и того, что она очень просто строилась.
Годы после революции были тяжелы не только для страны в целом, но и для истории русских народных бань. Разруха, массовые заболевания тифом, а после этого через двадцать лет ужасная, разрушительная война. В следствии, привычная русская народная баня сначала была заменена на санпропускник с раздельным входом и выходом, а потом на санитарные поезда с передвижными банями, а когда всё более-менее наладилось – на районную баню с душем и банно-прачечные комбинаты. Именно в таком виде нам показывают в словарях середины пятидесятых годов понятие «баня». После войны общественные бани функционировали в первую очередь как гигиеническое учреждение, хотя классическая русская народна парная была в каждой из них. По мере постепенного расселения городов, не оснащённых ванной и водопроводом, исчезали и бани: закрывались или использовались для достижения других, изначально не вложенных в них целей. Когда люди вновь заинтересовались банями, то модна была не исконно русская баня, а финская сауна. Но, как бы то ни было, русская баня существовала столько лет определённо не просто так. Видимо, наша баня не умрёт и в наши дни, так как принципиальных различий между русской и финской баней нет. Разве что с таким сухим воздухом, как в сауне, невозможно использовать веник так, как во влажной парной. В наше время типичные русские бани строятся только в клубах, салонах красоты, спортзалах, отелях и в частных домах.
Но закалённость и прекрасное здоровье поражало иностранцев намного больше, чем простота нравов.
Вот что член Императорской Петербургской академии наук врач Вильям Тук написал в 1779 году в английских заметках: «Русские болеют очень малым количеством известных болезней, и большинство из них они лечат простыми домашними рецептами и диетой. Женщины в России рожают очень легко, и чаще всего в бане. Количество детей, рождённых мёртвыми, по сравнению с другими странами исключительно мало. По сути, русские знаю очень мало целебных рецептов, при чём вместо того, чтобы поправлять здоровье лекарствами, они предпочитают париться в банях, которые оказывают благотворное влияние на их организм. Я не сомневаюсь, что этим исключительным здоровьем и долголетием русские обязаны именно баням».
Через некоторое время после Вильяма, Эдвард Кентиш отметил, что для русских большинство смертельных болезней не так опасны, как для других народов. Он считал, такая стойкость к болезням получена за счёт регулярного посещения паровой бани. Так же считали и многие другие врачи того времени, населяющие Европу. Например, личный врач императрицы Елизаветы Петровны испанец Санчес уверял, что баня лечит русских от оспы, простуды, хронических болезней, вызванных чревоугодием. «Я не питаю надежд на то, что найдётся такой врач, который скажет что русская баня не помогает здоровью. Каждый знает, как общество было бы счастливо, если бы был нетрудный, безвредный и столько действенный способ, который смог бы не только сохранять здоровье, но и исцелять болезни, которые так часто случаются. Я считаю, что только должным образом приготовленная Российская баня способна принести человеку столь великое благо. Когда я думаю о великом множестве лекарств из химических лабораторий и аптек, выходящих и привозимых со всех сторон света, превратились в бани Российские». На закате своей жизни Санчес, уехав из России, помог открыть русские парные бани во всех столицах и крупных городах Европы.
Любое важное событие в семейной жизни не обходилось без бани. Как уже упоминалось, в посёлках женские роды обычно происходили именно в бане. За день до свадьбы знакомые невесты обязательно парили ее в бане, как бы она себя ни чувствовала. В некоторых местах в XIV—XVII веках была традиция отправлять в баню мужа и жену на второй день после свадьбы, это было гарантией, что у них будет счастливая семейная жизнь и много сыновей. Баня нашла себе место даже на поминках! Друзья и знакомые умершего, помогавшие при похоронах, после похорон шли в баню и на сороковины. Иногда на надгробии оставляли берёзовый банный веник, это символизировало то, что похоронённый чист перед встречей с Богом.
Кто придумал баню: история русской бани и её особенности
Первые упоминания о парильнях на Руси датируются VI веком и находятся в летописях Нестора. В те годы бани являлись признаком зажиточности – позволить их могли зажиточные общины или князья. Назвать создателей русской бани поименно невозможно.
Эта информация навсегда останется тайной. К тому же, говорить об «изобретателях» бани – все равно что интересоваться человеком, который придумал колесо.
Частные бани во времена Древней Руси – большая редкость. На одну общину полагалась одна парильня, в которую пускали только «своих». Рядом с основным строением часто пристраивались бани по-черному.
Они выполняли разные задачи: в парилках лечили больных, домашнюю скотину, принимали роды или давали ночлег путникам. Чтобы защитить баню от водяных и леших, ее не строили рядом с озерами или прудами.
Первые русские бани выделялись своей скромностью
Это были глинобитные мазанки-шатры, в которых ставились печи-каменки из голыша. На обмазке в таких парильнях быстро появлялись трещины. Чтобы избежать сколов, стены изнутри парильни покрывались горбылем. Каменка выкладывалась на глине.
Обжиг печи в огромном кострище занимал у мастеров несколько дней и предшествовал обустройству самой бани. Растапливать каменку приходилось неспешно – за сутки до банных процедур.
С появлением частных бань в быту крестьян появились курные и черные бани. Главной проблемой таких парилок стал едкий дым, который заполнял землянку при растопке печи.
Несоблюдение правил безопасности в таких баньках заканчивалось отравлением угарным газом. В то же время, курные парильни были единственным средством от дерматита и вшей – до распространения бань с вытяжными отверстиями в притолоке.
Любопытным элементом древнерусского военного быта стали походные бани. Конструкция парилки отличалась своей простотой: это был покрытый кожей шатер, пропитанный жиром и воском. Когда войска останавливались на передых, на земле выкладывали каменную площадку и разжигали костер.
Вся зола выбрасывалась, поверх раскаленного камня выкладывались доски, на которые натягивался шатер. Самодельные бани помогали воинам в походах соблюдать гигиену и снимать усталость.
Прообраз современных бань из деревянного сруба появляется в XII веке. Позволить себе такие постройки поначалу могли только состоятельные люди. Банные избы строились из добротных бревен и делились на две части печной кладкой. Кладка изготавливалась из колотого камня на глиняно-известняковой смеси.
Парильню такая печь грела тыльной стеной. Растапливали печку с улицы в течение 8 часов, после чего огонь тушился. Тепло сохранялось в парильной избе на протяжении 2-3 часов.
Бедные слои населения довольствовались банями из осинового горбыля – вдалеке от избы. Интересно двойственное отношение простого люда к парильням. Походы в баню связывались как с физическим, так и с духовным очищением. Однако считалось, что парилки притягивают к себе домовых (банников) и прочую нечистую силу. Чтобы не ссориться с обитателями бани, крестьяне благодарили «духов» бани за целебный пар и оставляли им дары в виде мха и душистых трав.