Как правильно заготовить барсучий жир?
Как правильно вытапливать барсучий жир для целебных целей? С учетом того, что при сильном нагревании жиры группы Омега-3 и витамины разрушаются, задача по вытапливанию жира сводится к минимальному нагреву. Это возможно только при нагреве на водяной бане. Жир, вытопленный на открытом огне, имеет изменённую структуру и быстро окисляется ( прогоркает ). Для правильного получения целебного жира добытого барсука свежуют сразу же на месте охоты. Не желательно транспортировать и позволять мять тушку собакам. Шкуру нужно снимать аккуратно, оставляя подкожный жир на тушке. Внутренний жир желательно промыть в холодной воде и транспортировать и вытапливать отдельно. Есть мнение, что внутренний (полостной) жир обладает более сильным действием при лечении простудных и лёгочных заболеваний. Но это пока под вопросом. По мнению известного специалиста по суркам В.И. Машкина, у сурков более ценным является подкожный жир. Виктор Иванович ещё в советское время получил патент на технологию вытапливания жира зимоспящих животных.
Дома подкожный жир (сало) аккуратно срезают острым ножом. Небольшие прирези мяса особой роли не играют, но чем их меньше, тем лучше для выхода жира и его минимального нагрева. Необязательно вытапливать жир сразу. В этом году он у меня пролежал в морозильной камере с октября по 15 января.
Перед топлением сало отдельно и внутренний жир отдельно тщательно промывают в проточной холодной воде и мелют на мясорубке. В домашних условиях,если нет автоклава, водяную баню сделать просто из подручной посуды. После измельчения жировую массу перекладывают в толстостенную железную посуду. Для этого хорошо подойдёт обычная жаровня. Для подготовки водяной бани набираем в железный таз воды, ставим его на огонь и погружаем в воду жаровню. Я подбираю размер таза так, чтобы жаровня недоставала до дна таза и ровно нагревалась только кипением воды. В противном случае при контакте с дном таза жир будет успевать подгорать. Хорошо для водяной бани подходят два разных по размеру чугунка. Меньший чугунок ставится дном в большой. В большой чугунок наливается вода так, чтобы дно меньшего чугунка было в кипящей воде.
При топлении жира, его собирают поварёшкой или большой ложкой по мере вытапливания и через несколько слоёв марли разливают в подготовленные для хранения ёмкости, тару желательно подбирать с узким горлышком, чтобы при хранении контакт с воздухом был минимальными. В завершение топки остатки «шкварок» высыпают на сложенную в несколько слоёв марлю и отжимают.
В холодильнике, в плотно закрытой таре жир хранится без потери качества два года.
Польза барсучьего жира от кашля
Барсучий жир – это особый вид жировой ткани в организме животного, который активно накапливается под кожей в период подготовки к зимней спячке животного. Именно в нем содержится огромное количество ценных витаминов, микроэлементов, аминокислот, которые приносят огромную пользу организму человека.
При употреблении жира барсука перорально или при наружном применении человек получает из него максимум полезных веществ. Они помогают восстановить нормальный процесс метаболизма и функционирования иммунной системы, оказывают антибактериальный и противовоспалительный эффект, облегчают протекание острых инфекций дыхательных путей. Особенно эффективно использование барсучьего жира от кашля взрослым, а также при наличии в бронхах и легких патологической слизи.
Но и для лечения маленьких детей его рекомендуется использовать, ведь именно в раннем возрасте бронхит, воспаление легких особенно опасны для их жизни. У детей обычно наблюдаются узкие носовые проходы, которые способствуют накоплению слизи и утрудняют ее выход из организма. Ситуация еще усугубляется высоким уровнем подвижности верхних дыхательных путей – гортани, трахеи и бронхов. Именно поэтому всего 1-2 дня сильной заложенности носа могут привести к развитию фарингита, ларингита или бронхита.
Своевременное растирание барсучьим жиром или прием его внутрь может помочь избежать осложнений при обычной простуде. Качественный разогрев грудной клетки и активизация работы иммунной системы предотвращает проникновение болезнетворных микроорганизмов в гортань, трахеи, бронхи и легкие.
Барсучий жир: применение при кашле у взрослых
Это натуральное лекарственное средство помогает быстро разжижать мокроту, которая накопилась в дыхательных путях и естественным образом усилить их сокращение. Особенно эффективно применение барсучьего жира при приступах удушающего сухого кашля, который мешает нормально спать ночью.
Что же позволяет жиру барсука быстро справляться с симптомами воспалений дыхательных путей? Все дело в том, что в его составе содержится большое количество липидов – они легко проникают сквозь кожу при наружном применении и быстро усваиваются организмом при приеме барсучьего жира перорально. Эти компоненты:
Барсучий жир обладает схожим воздействием на организм, как при сухом, так и при влажном или лающем кашле. Чтобы добиться усиленного эффекта, стоит совместить жир барсука с подогретым молоком или измельченным луком.
У барсучьего жира, применение при кашле которого в домашних условиях является весьма популярным, есть несколько основных плюсов:
Барсучий жир не стоит применять для лечения аллергического кашля – в такой ситуации он не поможет.
Как пить барсучий жир при кашле?
Перед непосредственным употреблением средства его следует растопить в естественных условиях, без подогрева на водяной бане или в микроволновке. Искусственное нагревание провоцирует реакцию окисления жира, в ходе которой освобождаются опасные для здоровья человека химические соединения.
Как принимать барсучий жир при кашле взрослому?
Если вы решили принимать его внутрь, вам необходимо соблюдать следующие рекомендации:
При необходимости его прием можно повторить, сделав перерыв между курсами в 1 месяц.
Если вы не знаете, как принимать барсучий жир для очистки легких кроме, как пить его, то существует еще и наружный способ его применения. Он заключается в тщательном втирании его в кожу в области груди, а также спины и стоп с помощью легких круговых движений. Правильно растопленный жир способен:
При создании смеси для растирания кожи на основе барсучьего жира в нее можно добавлять для усиления оздоровительного эффекта сок алоэ, натуральное масло какао, мед, мумие, эфирные масла лаванды, персика, чайного дерева, элеутерококка, облепихи. Растирание кожи жиром будет более полезным, если дополнить его укутыванием – оно надолго сохранит тепло в пораженной области и усилит воздействие барсучьего сала.
Как пить барсучий жир при кашле взрослому, если он неприятен ему на вкус? Улучшить его вкус и аромат можно с помощью меда, фруктового или ягодного сока, молока, джемов или варенья. Так можно предложить выпить жир и маленькому ребенку, если временно нет других способов помочь ему справиться с сильной простудой.
Использование натурального барсучьего жира – это народная методика лечения, которая до сих пор не потеряла своей актуальности. С ее помощью можно быстро снять симптомы простудного заболевания и восстановить естественные защитные силы организма.